Pelmeni Sibériens à la Crème
Un mélange de bœuf et porc haché dans une pâte fine, servis avec du beurre fondu et de la crème épaisse. Maîtrisez ces raviolis russes dès maintenant.
1h 25 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Pâtes
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Gratins
Gratin saumon fumé et aneth
Mariage onctueux du saumon fumé, des pommes de terre fondantes et de l'aneth. Une cuisson express au micro-ondes pour un gratin crémeux et gourmand. À tester vite !
40 minMoyen -
Apéritif
Roulés au saumon fumé et aux épinards
L'onctuosité du fromage frais citronné s'allie au saumon fumé et aux épinards dans une crêpe légère. Un amuse-bouche frais prêt en quelques minutes. À goûter !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin d'artichauts caramélisée au parmesan
L'alliance du fond d'artichaut fondant, d'un caramel blond et du parmesan gratiné sur une pâte feuilletée croustillante. Une entrée froide à tester.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau rôti, sauce onctueuse au paprika
Le veau s'associe au paprika doux et une crème au vin blanc pour une viande juteuse. Une cuisson au four simple pour un résultat digne d'un chef. À table !
1hMoyen -
Gratins
Poireaux fondants gratinés aux lardons
L'alliance onctueuse des poireaux à la crème et du croquant des lardons fumés sous une croûte de fromage doré. Un plat familial prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Apéritif
Pommes rôties au brie fondant et noix
L'alliance fondante du brie et du miel dans une pomme rôtie à la cannelle. Un contraste croquant avec les noix pour un apéritif original. Testez ce délice.
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Poulet Rôti au Citron et Romarin
L'alliance du citron acidulé et du romarin frais parfume ce poulet tendre et juteux. Une cuisson maîtrisée pour un plat dominical réussi. À table !
1hFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Maroilles à la Bière Brune
L'onctuosité du Maroilles fondu s'allie aux notes maltées de la bière brune sur une pâte croustillante. Un classique du Nord à servir chaud. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Fromage Fort Lyonnais Crémeux et Corsé
L'alliance puissante du chèvre, du bleu et du vin blanc relevée à l'ail. Une tartinade crémeuse et robuste à maturer 24h pour un apéritif de caractère. À tester !
1 jour 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Golmottes Crémées à la Tomate et à l'Ail
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre la finesse des champignons sauvages et le jus des tomates. Une garniture fondante prête en 15 minutes. À tester vite !
40 minMoyen -
Apéritif
Champignons Farcis Rôtis et Persillade
L'alliance fondante de la chair à saucisse et de l'ail dans des chapeaux de Paris rôtis. Une croûte de chapelure dorée pour un fini croustillant. Régalez-vous.
55 minFacile -
Gratins
Gratin de pommes de terre au reblochon
Des lamelles de pommes de terre fondantes sous une croûte de reblochon doré et de crème ailée. Un classique savoyard réconfortant et généreux. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au chou rustique
L'alliance fondante du chou blanc, des carottes et des pommes de terre dans un bouillon de légumes parfumé. Un classique réconfortant à savourer bien chaud.
1hFacile -
Plats mijotés
Veau Bourguignon Fondant et Crémeux
Une viande fondante mijotée au vin rouge avec des lardons fumés et des champignons dorés. Un classique rustique à servir bien chaud. Testez ce mijoté.
1h 55 minMoyen -
Apéritif
Bouchées fraîches asperges et crevettes citronnées
L'alliance croquante de l'asperge verte et de la crevette sur un lit de fromage frais citronné à l'aneth. Une entrée légère et chic. Testez vite ce duo !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavé de Saumon Crémé au Chavignol Fondant
L'onctuosité du chèvre fondu sur un filet de saumon rôti à l'aneth. Une alliance de textures riche et acidulée prête en 15 minutes. À tester ce soir.
35 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons confits et comté
L'alliance des oignons caramélisés au beurre et du comté affiné sur une pâte brisée croustillante. Un plat rustique idéal avec une salade verte. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Gratins
Gratin Savoyard au Reblochon Coulant
L'onctuosité du reblochon fondu s'unit aux lardons fumés et aux pommes de terre pour un plat montagnard généreux et doré au four. Un réconfort immédiat. À tester !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Brocoli et Fromage
L'alliance d'un appareil crémeux et de bouquets de brocoli croquants sur une pâte brisée dorée. Un plat végétarien équilibré à déguster chaud ou froid.
1hFacile -
Plat
Saumon à l’Orange
L'acidité du jus d'orange frais sublime la chair fondante du saumon cuit à l'étouffée avec du thym et de l'échalote. Préparez ce plat sain en 20 minutes.
45 minFacile -
Plat
Escalopes de veau et crème d'oignons
Une viande saisie au beurre sur un lit d'oignons confits à la crème. Maîtrisez la cuisson de l'escalope pour un résultat juteux et parfumé. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Sauce Verte Bordelaise Onctueuse et Herbacée
L'alliance du vin rouge réduit et d'un trio d'herbes fraîches ciselées pour napper vos viandes rouges. Une émulsion au beurre soyeuse et parfumée. Testez-la vite !
35 minMoyen -
Plat
Cabillaud sur Lit d'Épinards Crémés
L'onctuosité de la crème épaisse alliée à la finesse du poisson blanc et des épinards frais sautés à l'ail. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen
