Rôti de porc caramélisé aux pommes
L'alliance fondante du porc caramélisé au miel et des pommes rôties au thym. Une cuisson maîtrisée pour une viande juteuse et parfumée. Testez ce classique.
1h 5 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Rôtis & Grillades
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Poêlées & Wok
Fondue crémeuse champignons et courgettes
La crème épaisse enrobe les champignons et les courgettes sautés à l'ail et l'échalote. Un mélange fondant idéal pour accompagner vos viandes. Cuisinez-le !
35 minMoyen -
Pâtes
Cannelloni au veau crémeux
L'alliance du veau haché et d'un fromage onctueux dans des pâtes fondantes, relevées au basilic et gratinées au parmesan. Un régal à partager. À tester !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Bouchées de cerise au chèvre frais et miel
L'alliance fondante du fromage de chèvre et la sucrosité des cerises fraîches, relevée par le croquant des noix et la fraîcheur de la menthe. Testez vite !
20 minFacile -
Salades
Coleslaw sauce crémeuse au miel
Chou blanc et carottes s'unissent dans une sauce onctueuse au miel et vinaigre de cidre. Un accompagnement frais et croquant prêt en 10 minutes. Testez-le !
50 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux trois fromages et ciboulette
L'alliance onctueuse du Comté et de l'emmental sur une pâte brisée croustillante. La ciboulette ciselée apporte une note herbacée. À déguster chaud ou tiède.
1hFacile -
Entrée
Aubergines et mozzarella gratinée
L'aubergine fondante s'associe à la tomate et la mozzarella crémeuse parfumée au basilic. Un montage savoureux gratiné au four pour vos entrées. À tester !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Jambon, crème de Porto et champignons
Le jambon braisé s'unit aux champignons de Paris dans une sauce onctueuse au Porto. Un plat de bistrot rapide et gourmand pour vos dîners. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de dinde crémeux au safran
La tendreté de la dinde alliée à la noblesse du safran et à la douceur de la crème. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Testez cette alliance dorée.
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de poulet à la mozzarella filante
Du blanc de poulet saisi à l'ail nappé de crème onctueuse et de mozzarella fondante sous une croûte de chapelure craquante. Un régal à tester ce soir.
50 minFacile -
Gratins
Clafoutis courgette, chèvre et olives
L'onctuosité du chèvre frais s'unit aux courgettes dorées et aux olives noires dans ce clafoutis salé fondant. Un plat végétarien léger prêt en 30 minutes.
1hMoyen -
Pâtes
Pâtes fraîches au ragoût de canard
L'alliance fondante du canard confit effiloché et du vin rouge dans une sauce mijotée aux aromates. Un plat de caractère pour vos pâtes fraîches. À tester vite.
1hMoyen -
Gratins
Gratin du pêcheur aux fruits de mer
Un mariage de fruits de mer iodés et de pommes de terre fondantes sous une crème onctueuse et un fromage bien doré. Un régal marin simple à préparer.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Crème de chou-fleur onctueuse
L'alliance du chou-fleur fondant et de la crème fraîche pour un potage soyeux. Une texture lisse parfaite pour vos soirées d'hiver. Préparez ce bol de douceur.
40 minFacile -
Apéritif
Œufs au vinaigre acidulés
Une infusion de vinaigre blanc, laurier et poivre noir pour transformer de simples œufs en un encas vinaigré irrésistible. À servir bien frais.
12h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin de courge crémeux à la croûte dorée
Des tranches de courge nappées de crème fraîche et d'ail, le tout recouvert d'un fromage râpé bien croustillant. Un plat d'automne généreux. À tester ce soir.
55 minFacile -
Apéritif
Toast Carré Frais et Tapenade Intense
L'onctuosité du fromage frais s'unit à la force des olives noires et des anchois sur un pain toasté. Un équilibre corsé pour vos apéritifs. Régalez-vous !
25 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain aux noix rustique
L'alliance parfaite d'une mie alvéolée et du croquant des cerneaux de noix. Apprenez à pétrir ce pain artisanal pour accompagner vos fromages. À tester vite.
1h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté Savoyard
L'alliance fondante du fromage à raclette et du jambon blanc sous une croûte de pâte feuilletée dorée. Un classique hivernal à servir bien chaud. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Aubergines gratinées à l’ail
Des tranches d'aubergines fondantes à l'ail, herbes de Provence et tomates cerises sous une croûte de fromage doré. Prêtes en 30 minutes, testez-les vite !
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Poireaux à la crème et vin blanc
Des poireaux tendres mijotés au vin blanc avec une pointe de crème et d'échalote. Un accompagnement soyeux idéal pour vos viandes blanches. À vos fourneaux !
45 minFacile -
Plat
Escalopes au Marsala crémées
Le veau s'allie à la douceur du vin de Sicile et à l'onctuosité de la crème pour une sauce nappante. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Plat
Jambon à la Chablisienne Sauce Onctueuse
Une sauce onctueuse au Chablis et à la crème infusée d'échalotes fondantes pour sublimer de belles tranches de jambon blanc. À servir bien chaud.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Patates au gras : le fondant rustique
L'alliance fondante des pommes de terre et du gras de porc, relevée à l'ail et au persil. Un plat paysan généreux pour un réconfort absolu. À tester vite !
50 minMoyen
