Coleslaw rapide et frais : salade de chou crémeuse express

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et émincer finement le chou blanc.
2. Étape 2 Peler et râper la carotte.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt nature, le vinaigre de cidre et le miel jusqu’à obtenir une sauce homogène.
4. Étape 4 Ajouter le chou et la carotte râpée à la sauce, saler et poivrer.
5. Étape 5 Mélanger soigneusement pour bien enrober les légumes de sauce.
6. Étape 6 Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien.
7. Étape 7 Servir frais en accompagnement ou en entrée légère.

Conseil du chef

Utiliser un chou bien frais pour une meilleure texture., Adapter la quantité de miel selon votre goût pour plus ou moins de douceur., Pour une version plus légère, remplacer la mayonnaise par du fromage blanc., Servir bien frais pour un maximum de fraîcheur.

À accompagner avec

viandes grillées, poissons, barbecue, sandwichs