Tarte Crémeuse Jambon, Ricotta et Parmesan
L'alliance de la ricotta soyeuse, du parmesan et de la mozzarella fondante sur un lit de jambon cuit. Une quiche généreuse à servir avec une salade. Régalez-vous !
1h 5 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Quiches & Tartes salées
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Gratins
Chicons à la crème de curry
Des chicons tendres nappés d'une béchamel onctueuse au curry et gratinés au fromage. Un plat d'hiver épicé et réconfortant prêt en 15 minutes au four. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon juteux au beurre de sauge
L'alliance du porc tendre et de la sauge fraîche, sublimée par un beurre noisette. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat fondant. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Plat
Poulet Parma au Cœur Fondant et Basilic
Sublimez vos blancs de poulet farcis au jambon de Parme et mozzarella fondante. Une cuisson au four maîtrisée pour une viande juteuse et parfumée. Testez-la !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pain de veau au jambon et persil
L'alliance du veau haché et du jambon blanc dans une terrine dorée au four. Une texture tendre relevée par le persil frais. Essayez cette version.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Navets façon choucroute fumés
Des navets fondants mijotés au vin blanc avec du lard fumé et des baies de genièvre. Une alternative légère et parfumée au plat alsacien. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Saumon grillé au thym et citron
Un filet de saumon nacré, infusé à l'ail et au thym frais sous une croûte d'herbes citronnée. Obtenez une chair juteuse en moins de 10 minutes. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Snack
Châtaignes bouillies tendres
Obtenez des châtaignes fondantes et faciles à éplucher grâce à une cuisson à l'eau parfaitement maîtrisée. Une méthode simple pour un goûter d'hiver sain.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Confit de Canard de Gascogne Fondant
L'alliance de la graisse de canard, de l'ail et du thym sublime ces cuisses confites à basse température. Une chair fondante et une peau dorée. À tester vite !
1h 50 minMoyen -
Goûter
Sablés aux éclats de noix
Le croquant des noix concassées s'unit à une pâte sablée au sucre roux pour un résultat fondant. Un biscuit rustique idéal avec un café. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Salades
Jambon Cru, Poire et Roquefort
L'alliance du jambon cru de caractère, de la poire juteuse et du roquefort crémeux sur un lit de salade croquante. Une entrée fraîche et raffinée. À tester !
25 minMoyen -
Apéritif
Ail nouveau confit fondant à l'huile
Des gousses d'ail nouveau imprégnées de thym et de laurier pour une texture beurre irrésistible. Parfait sur des toasts ou en condiment. Testez ce confit.
3h 20 minMoyen -
Plat
Tomates rôties au cœur crémeux Petit-suisse
L'onctuosité du Petit-suisse alliée à la fraîcheur des tomates rôties à l'ail et au persil. Une farce moelleuse et originale. Testez cette version légère.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux à la pomme de terre
L'alliance du potiron fondant et de la pomme de terre liée à la crème fraîche pour un résultat réconfortant. Un classique d'automne à tester ce soir.
50 minFacile -
Apéritif
Cake Moelleux au Reblochon Fondu
L'onctuosité du fromage fondu associée à une mie aérienne et dorée. Un classique savoyard inratable pour vos apéritifs dînatoires. Testez cette version !
1h 15 minFacile -
Apéritif
Anchoïade camarguaise intense et crémeuse
L'alliance puissante des anchois, de l'ail et des câpres montée à l'huile d'olive pour un tartinable méridional de caractère. Tartinez sur du pain grillé.
35 minFacile -
Poêlées & Wok
Rubans de courgettes au saumon et crème citronnée
L'alliance de rubans de courgettes croquants et de fines tranches de saumon fumé dans une sauce onctueuse au citron et à l'aneth. Un plat léger à tester.
25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes et épinards crémeux
L'alliance fondante des courgettes et des épinards frais liée par une touche de fromage onctueux. Un bol de vitamines prêt en 20 minutes. Régalez-vous !
45 minFacile -
Plats mijotés
Daube de bœuf fondante au vin rouge
Mijoté de bœuf fondant au vin rouge corsé et légumes du potager. Une cuisson lente pour une sauce onctueuse et une viande ultra tendre. Cuisinez-la dès maintenant.
3h 30 minMoyen -
Apéritif
Labneh crémeux à l'huile d'olive et zaatar
L'onctuosité du yaourt égoutté associée au parfum du sumac et de l'huile d'olive. Une spécialité crémeuse et fraîche prête en quelques étapes. Goûtez-le vite.
12h 20 minFacile -
Entrée
Terrine épinards et ricotta
L'alliance fondante des épinards frais et de la ricotta crémeuse, relevée d'une pointe de muscade. Une texture ferme et légère à servir bien frais en entrée.
5h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Fontages Crémeux
L'alliance des pommes de terre et du fromage Fontages fondu crée une texture soyeuse et riche. Une soupe réconfortante prête en vingt minutes. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain vaudois aux noix et raisins
Noix croquantes, raisins charnus et miel s'unissent dans une mie alvéolée et parfumée. Un pain suisse authentique parfait pour le fromage. À vos fourneaux !
2h 45 minMoyen -
Plat
Koulibiac de saumon feuilleté
L'alliance fondante du saumon frais, du riz à l'aneth et d'une pâte feuilletée croustillante. Une technique simplifiée pour un résultat digne d'un chef. À tester !
1h 5 minMoyen
