Biscuits croustillants aux noix faits maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Concasser grossièrement les noix.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.
4. Étape 4 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
5. Étape 5 Incorporer le sucre roux, l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter les noix concassées et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
8. Étape 8 Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main.
9. Étape 9 Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
10. Étape 10 Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseil du chef

Pour plus de croquant, utilisez des noix fraîches et légèrement grillées., Vous pouvez remplacer le sucre roux par du miel pour une saveur différente., Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.

À accompagner avec

Thé noir, Café, Lait chaud