Biscuits Cowboy Gourmands aux Flocons d'Avoine et Pépites de Chocolat

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique et le sel.
3. Étape 3 Dans un autre récipient, battre le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu'à obtenir une crème homogène.
4. Étape 4 Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille au mélange beurre-sucre, puis bien mélanger.
5. Étape 5 Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Former des boules de pâte d'environ 30 g chacune et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
8. Étape 8 Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main.
9. Étape 9 Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
10. Étape 10 Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseil du chef

Pour des biscuits encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée à la pâte., Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix ou des raisins secs selon vos préférences.

À accompagner avec

Un verre de lait frais ou une infusion de camomille pour un goûter équilibré.