Magret de canard laqué au miel et navets confits
Un magret à la peau croustillante nappé d'un glaçage miel-citron. Accompagné de navets fondants au thym, ce plat sucré-salé est un régal. À tester ce soir.
1h 5 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Rôtis & Grillades
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Pâtes
Lasagnes Poulet Feta : Acidulées
Le poulet doré s'allie à la feta fondante et une béchamel onctueuse. Une variante méditerranéenne gratinée au parmesan pour un repas complet. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plat
Aubergines fondues farcies au poulet et herbes
Chair d'aubergine fondante, poulet haché et tomates juteuses s'unissent dans cette farce aux herbes de Provence. Un plat complet, léger et gourmand. À tester ce soir.
1hMoyen -
Plats mijotés
Bœuf mijoté au potiron et fruits séchés
L'alliance fondante du bœuf braisé, du potiron sucré et des fruits secs dans une cocotte réconfortante. Un plat mijoté sucré-salé à tester d'urgence !
2hMoyen -
Plat
Saumon au citron et coriandre
La chair fondante du saumon s'imprègne de la fraîcheur du citron et de l'ail pour un résultat juteux. Préparez ce plat léger en moins de 20 minutes au four.
40 minFacile -
Poêlées & Wok
Veau aux 4 épices et coriandre fraîche
La tendreté du filet de veau s'allie à la chaleur du gingembre et de la muscade dans une sauce crème. La coriandre apporte le peps final. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Plat
Tourte au confit et champignons
L'alliance fondante du canard effiloché, des champignons et d'une pâte brisée croustillante. Un plat rustique et généreux prêt en 35 minutes. Cuisinez-la vite.
1h 10 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto courgettes et parmesan
L'onctuosité du riz Arborio nacré s'allie à la fraîcheur des courgettes et au caractère du parmesan pour un plat fondant. Un classique italien facile à réussir.
50 minMoyen -
Apéritif
Croûtons à l’anchois et ail pressé
L'alliance du pain de campagne doré au four et de la force des anchois relevés à l'ail. Une texture ultra-croustillante idéale pour vos apéritifs. Goûtez-les vite.
30 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti Orloff à la Crème et Emmental
L'alliance du porc, du jambon blanc et de l'emmental fondant sous une crème aux échalotes. Un classique lorrain généreux pour vos repas dominicaux. À table !
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto brocoli et amandes
Le riz Arborio lié au parmesan s'unit au croquant des amandes grillées et à la fraîcheur des brocolis. Un plat végétarien équilibré et onctueux. À vos fourneaux.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau tendreté et carottes confites
La tendreté d'un quasi de veau arrosé au thym alliée à la douceur de carottes laquées au sucre roux. Une cuisson maîtrisée pour un plat dominical réussi.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Cake au Reblochon
L'onctuosité du reblochon se mêle à une pâte aérienne pour un apéritif montagnard express. Idéal pour vos buffets ou un pique-nique gourmand. Cuisinez-le vite !
1h 5 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc, sauce venaison corsée
Une viande de porc saisie puis rôtie, nappée d'une réduction intense au vin rouge et fond de veau. Un plat de caractère, facile et inratable. À servir chaud !
1hMoyen -
Apéritif
Chèvre chaud au miel et aux noix
L'alliance irrésistible du chèvre chaud coulant et du miel doré sur un pain de campagne toasté. Ajoutez des noix pour le croquant. À tester d'urgence !
31 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux endives et trois fromages
L'amertume des endives fondantes s'accorde au caractère du Comté et du Reblochon. Une garniture crémeuse et musquée pour un dîner réconfortant. À vos fourneaux.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Cakes crabe et ciboulette moelleux
L'alliance du crabe émietté et de la ciboulette ciselée dans une pâte aérienne cuite en un éclair. Une solution bluffante pour vos apéritifs. Testez vite !
25 minFacile -
Poêlées & Wok
Dinde à la crème de moutarde et poivre
Des filets de dinde saisis au beurre noisette, nappés d'une crème à la moutarde à l'ancienne et au poivre concassé. Un plat de viande express et savoureux.
40 minMoyen -
Entrée
Tomates soufflées aux épices douces
L'onctuosité d'une béchamel aux épices chaudes nichée dans une tomate rôtie. Un contraste fondant et parfumé prêt en 20 minutes au four. Servez chaud.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poissons de Loire et crevettes
L'onctuosité du poisson blanc alliée à la douceur des crevettes et du vin blanc. Un velouté de rivière riche en aromates et facile à préparer. Testez-le chaud.
1hMoyen -
Apéritif
Tartine de jambon cru, beurre et cornichons
L'onctuosité du beurre et le croquant du pain de campagne s'allient à la finesse d'un jambon cru affiné. Un classique de l'apéro prêt en 5 minutes. Testez-la !
30 minFacile -
Plat
Sauce onctueuse au poivre vert et cognac
Une sauce crémeuse liée au fond de veau et parfumée au poivre vert concassé. L'accompagnement idéal pour napper vos pièces de bœuf. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Crémeuse au Roquefort et Amandes
L'onctuosité du roquefort mariée au croquant des amandes effilées sur une pâte brisée dorée. Une entrée de caractère prête en 30 minutes. Testez-la vite !
1hMoyen -
Apéritif
Friands feuilletés chèvre et lardons
L'alliance du fromage de chèvre fondant et du lard grillé sous une pâte feuilletée dorée. Un classique croustillant et rapide à préparer pour vos apéritifs.
50 minMoyen
