Tarte au Brocoli Fondante et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper le brocoli en petits bouquets, puis les faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Étape 3 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, ajouter le sel et le poivre.
5. Étape 5 Répartir les brocolis cuits sur le fond de tarte, verser la préparation à base d'œuf et crème par-dessus.
6. Étape 6 Parsemer de fromage râpé.
7. Étape 7 Enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour une pâte plus croustillante, précuire la pâte 5 minutes avant de garnir., Vous pouvez ajouter des lardons ou du jambon pour plus de gourmandise., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec