Quiche savoureuse au saumon et crevettes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Couper le saumon frais en petits dés.
4. Étape 4 Répartir les dés de saumon et les crevettes décortiquées sur le fond de tarte.
5. Étape 5 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le fromage râpé, l'aneth, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Verser ce mélange sur le saumon et les crevettes dans le moule.
7. Étape 7 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de zeste de citron dans l'appareil., Vous pouvez remplacer le saumon frais par du saumon fumé pour une variante plus rapide., Servez la quiche avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec