Tarte à l'oignon fraîcheur : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Éplucher et émincer finement les oignons.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés.
5. Étape 5 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Ajouter les oignons cuits et le persil haché à la préparation, puis mélanger.
7. Étape 7 Verser la préparation sur la pâte, saupoudrer de fromage râpé.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des oignons doux pour une saveur plus délicate., Servez la tarte tiède avec une salade verte pour un repas léger., Vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade dans la préparation pour plus de goût.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec