Canard au sang et sa sauce onctueuse
Alliance d'un magret croustillant et d'une sauce au sang liée au beurre pour une expérience gastronomique intense. Maîtrisez la cuisson rosée dès maintenant.
50 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plat
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Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons et muscade
L'alliance douce des oignons caramélisés au beurre et d'un appareil crémeux à la muscade sur une pâte croustillante. Un classique rustique à servir chaud.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Bragance aux poivrons et paprika
Des filets de poulet saisis, des poivrons fondants et une sauce onctueuse au paprika et vin blanc. Un plat mijoté généreux prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Veau à la crème et légumes
La tendreté du veau s'allie à l'onctuosité de la crème et au croquant des petits pois et carottes. Un plat familial équilibré prêt en 20 minutes. Testez-le.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet Mignon Crémeux au Maroilles
La tendreté du porc alliée au caractère crémeux du fromage affiné. Une sauce onctueuse à la crème et aux échalotes pour un plat réconfortant. À tester d'urgence !
55 minMoyen -
Goûter
Gâteau chocolat au micro-ondes
Un cœur fondant et une texture aérienne prêts en un éclair. Ce mélange de chocolat noir et beurre offre un goûter gourmand sans utiliser de four. Testez-le !
22 minFacile -
Plats mijotés
Daube de bœuf fondante à la graisse de canard
La tendreté du bœuf mijoté longuement dans le vin rouge et la gourmandise de la graisse de canard. Un plat de terroir riche et fondant. À tester ce dimanche.
3hMoyen -
Plat
Saumon rôti, cœur d’aneth et citron
L'alliance du saumon fondant et d'une crème d'aneth citronnée pour un plat de poisson raffiné. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat juteux. Cuisinez-le vite.
43 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Chausson Savoyard Coulant
L'alliance fondante du jambon blanc et du fromage à raclette dans un feuilletage doré au four. Un repas montagnard généreux et rapide à préparer. Goûtez-le chaud !
50 minFacile -
Gratins
Tartiflette au Reblochon Crémeux
Pommes de terre fondantes, lardons fumés et Reblochon de Savoie gratiné au four pour un plat généreux. La technique pour une onctuosité parfaite. À tester vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtelettes d'agneau grillées au parfum du Sud
L'agneau fondant mariné à l'ail, au paprika et aux herbes offre une croûte caramélisée. Une cuisson vive pour un résultat juteux. À griller sans attendre !
55 minMoyen -
Apéritif
Gougères aériennes au gruyère et muscade
Réussissez des choux au fromage aériens et dorés. Une pâte à choux infusée à la muscade et au gruyère fondant pour un apéritif gourmand. Testez-les vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin aux olives et aromates
Des cuisses de lapin saisies puis mijotées longuement avec des olives vertes, du vin blanc et du romarin. Une viande fondante à servir avec son jus. À tester vite !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet Caramélisé au Sirop d'Érable
L'alliance fondante du sirop d'érable et de la moutarde pour un poulet rôti caramélisé. Une technique de laquage simple pour un résultat juteux. Testez-la !
50 minMoyen -
Dessert
Crumble pomme et fruits rouges
L'alliance des pommes fondantes et des fruits rouges acidulés sous une pâte sablée généreuse au beurre. Un dessert réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite !
1hFacile -
Rôtis & Grillades
Veau et sa sauce à la moutarde
L'alliance du rôti de veau saisi au beurre et d'une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat fondant. À tester !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli soyeux et léger
Un mélange de brocoli fondant et de pommes de terre pour une texture onctueuse sans lourdeur. Une pointe de crème sublime ce potage vert vitaminé. À tester ce soir.
40 minFacile -
Poêlées & Wok
Pommes de terre à la crème aillée
Des rondelles de pommes de terre dorées au beurre noisette puis mijotées dans une crème onctueuse à l'ail. Un accompagnement généreux et facile à préparer.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau fondant aux olives vertes
Une épaule de veau fondante mijotée au vin blanc et aux olives vertes charnues. Un plat mijoté généreux et parfumé pour vos repas dominicaux. À tester vite !
1h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tablier de sapeur à l'ail
Une bavette de bœuf fondante sous une croûte de chapelure dorée à l'ail et au persil. Réussissez ce classique des bouchons lyonnais en 15 minutes. À table !
35 minMoyen -
Apéritif
Pickles de légumes acidulés
Des carottes et concombres marinés dans un vinaigre de cidre aux graines de moutarde. Un croquant acidulé idéal pour vos apéritifs. À tester sans attendre !
1 jour 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de minuit au cumin
L'alliance des carottes fondantes et des pommes de terre relevée d'une pointe de cumin pour un velouté onctueux. Idéal pour un dîner léger. À tester !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Steaks au poivre noir et Cognac
Une viande de bœuf saisie avec du poivre concassé et déglacée au Cognac pour une sauce onctueuse à la crème fraîche. Maîtrisez le flambage dès maintenant.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poivrons rouges soyeux
L'intensité du poivron grillé s'allie à la douceur de la crème fraîche pour un potage réconfortant. Une texture lisse idéale en entrée. À tester vite.
1h 10 minMoyen
