Velouté de potiron et lard
L'onctuosité du potiron mariée au croquant du lard fumé pour un dîner réconfortant. Une technique simple pour un résultat soyeux et riche. Cuisinez-le maintenant.
45 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Soupes & Veloutés
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Plat
Purée au Beurre et à la Muscade
L'onctuosité des pommes de terre Bintje liée au beurre frais et une pointe de muscade. Une texture soyeuse obtenue au presse-purée. Cuisinez-la vite.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet crémeux et fricassée de girolles
Des blancs de poulet fondants nappés d'une sauce onctueuse aux girolles fraîches et à l'ail. Un plat forestier généreux prêt en 20 minutes. Passez à table !
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre à la tomate
L'onctuosité de la crème et le fondant des pommes de terre s'allient à l'acidité d'une sauce tomate à l'ail. Une croûte de fromage dorée pour finir. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau Fondant aux Épices Orientales
Une épaule d'agneau mijotée longuement avec cumin, cannelle et légumes fondants. Obtenez une viande savoureuse qui se détache à la fourchette. Cuisinez-le maintenant.
1h 55 minMoyen -
Gratins
Gratin courgette, jambon et ricotta
L'onctuosité de la ricotta rencontre le fondant des courgettes et du jambon pour un plat complet et léger. Préparez ce dîner gourmand en moins de 30 minutes.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Diots savoyards au vin blanc
Des saucisses de Savoie saisies puis mijotées dans une sauce onctueuse aux oignons et vin blanc. Un plat montagnard généreux prêt en 40 minutes. À tester !
55 minMoyen -
Dessert
Tarte au potiron et amandes grillées
L'onctuosité du potiron à la cannelle s'allie au croquant des amandes effilées sur une pâte brisée dorée. Un dessert automnal réconfortant. À tester vite !
1h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Lentilles Jaunes au Cumin et Curcuma
L'alliance onctueuse des lentilles jaunes et du cumin pour un repas réconfortant. Un velouté épicé prêt en 35 minutes environ pour vos soirées d'hiver. À tester.
50 minFacile -
Salades
Carpaccio de fenouil au parmesan
L'alliance du fenouil croquant et du parmesan fondant pour une entrée pleine de fraîcheur. Une vinaigrette citronnée vient relever ces notes anisées. Testez-le vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Pot-au-feu Vénézuélien Fondant
Un bœuf fondant sublimé par la moelle et des légumes racines dans un bouillon clair infusé aux clous de girofle. Maîtrisez cette cuisson lente dès maintenant.
3h 5 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés à la tapenade noire, sauce tomate au basilic
L'alliance de la tapenade d'olives noires et d'une pâte feuilletée dorée, servie avec une sauce tomate au basilic frais. Un apéritif gourmand à tester.
50 minMoyen -
Gratins
Filet de porc au fromage
Des filets de porc saisis puis gratinés sous une couche d'emmental fondu et de crème onctueuse. Un plat généreux prêt en moins de 30 minutes. Cuisinez-le maintenant.
45 minMoyen -
Pâtes
Pâtes gratinées à la Morteau et crème
Un mélange de Morteau fumée et de crème onctueuse pour napper vos pâtes avant de les gratiner au four. Un plat généreux prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au roquefort et jambon
Le caractère du roquefort s'allie à la douceur du jambon dans une crème onctueuse. Une sauce nappante idéale pour vos pâtes fraîches. Régalez-vous vite.
30 minMoyen -
Plat
Sauce au Porto Veloutée et Nappante
L'alliance du porto rouge réduit et du fond de veau crémé pour napper vos viandes avec élégance. Une texture veloutée prête en 15 minutes. Testez-la vite.
35 minMoyen -
Gratins
Patranque Auvergnate Fondante
L'authenticité du Cantal fondu et du pain de campagne imbibé de lait. Un gratin rustique et réconfortant typique de l'Auvergne. Testez ce classique régional.
1h 5 minFacile -
Entrée
Chausson feuilleté chèvre et poires
Alliez l'onctuosité du fromage de chèvre à la douceur des poires caramélisées sous une pâte feuilletée dorée. Un contraste sucré-salé craquant. À tester chaud.
55 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes Crémeuses Chèvre et Épinards
L'alliance fondante du fromage de chèvre et des épinards dans un plat de pâtes onctueux. Une version végétarienne gourmande et facile à gratiner. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Apéritif
Cake Olives, Lardons et Carré Frais
L'alliance du lardon fumé croustillant et du fromage frais fondu pour un cake salé aérien. Idéal pour vos buffets ou piques-niques. Testez cette version !
1hMoyen -
Plat
Sauce brune aux oignons caramélisés
L'onctuosité du bouillon de bœuf liée à la douceur des oignons lentement caramélisés au beurre. Une nappe soyeuse idéale pour vos rôtis. Essayez-la vite.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de Tomates et Pistou Intense
L'alliance de tomates juteuses et d'un pistou au basilic frais pour un velouté gorgé de soleil. Le parmesan apporte la touche finale de gourmandise. À tester.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf fondant à la bière blonde
Une viande de bœuf délicatement braisée dans une sauce onctueuse au houblon et carottes fondantes. Un plat généreux et facile à réussir. À tester d'urgence !
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Boeuf Franc-Comtois Fondant au Vin Blanc
Un bœuf fondant braisé au vin blanc et aromates du terroir. Une sauce onctueuse et une viande ultra-tendre pour un plat dominical réussi. À tester vite.
2h 40 minMoyen
