Lasagne crémeuse au chèvre et aux épinards

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Étape 3 Ajouter les épinards et cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
4. Étape 4 Mélanger le fromage de chèvre avec la crème fraîche, saler et poivrer.
5. Étape 5 Dans un plat à gratin, déposer une couche de feuilles de lasagne, puis une couche du mélange chèvre-crème, une couche d'épinards, et répéter l'opération en terminant par une couche de lasagne.
6. Étape 6 Saupoudrer de parmesan râpé.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
8. Étape 8 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser du fromage de chèvre frais pour une texture fondante., Bien égoutter les épinards pour éviter un plat trop liquide., Laisser reposer la lasagne après cuisson pour une meilleure tenue à la découpe.

À accompagner avec

salade verte vinaigrée, vin blanc sec