Clafoutis aux abricots ultra facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et dénoyauter les abricots, puis les couper en deux.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter la farine et mélanger pour éviter les grumeaux.
5. Étape 5 Incorporer le lait et l'extrait de vanille, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
6. Étape 6 Beurrer un petit moule à clafoutis ou un ramequin individuel.
7. Étape 7 Disposer les abricots dans le moule, côté coupé vers le haut.
8. Étape 8 Verser la pâte sur les abricots.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et pris.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez des abricots bien mûrs pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande pour une version sans lactose., Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

salade de fruits frais, glace vanille