Ravioles du Royans au fromage frais
Un mélange crémeux de ricotta, fromage blanc et emmental parfumé à la muscade sous une pâte fine. Ces ravioles au beurre sont un pur réconfort. À déguster chaud.
35 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Pâtes
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Entrée
Cornets de Murat au Fromage Fondant
L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et d'une crème onctueuse au fromage de Murat. Une spécialité du Cantal à servir chaude pour vos invités. À tester !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin doré de tante Céline : crémeux
Des pommes de terre nappées de crème onctueuse, d'ail et de muscade sous une croûte de fromage dorée. Une astuce anti-gaspi savoureuse. Régalez-vous vite !
55 minFacile -
Plat
Poulet crémeux à la moutarde et lard grillé
L'alliance onctueuse de la crème et du piquant de la moutarde de Dijon sur des filets de poulet dorés au lard. Une cuisson au four inratable. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc aux oignons caramélisés
L'alliance d'une viande saisie à point et d'oignons doucement compotés au thym. Un plat de bistrot simple et généreux à préparer en 20 minutes. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Osso Bucco fondant à la moutarde
Le jarret de veau mijote longuement avec de la moutarde de Dijon et une gremolata citronnée. Un classique revisité, tendre et onctueux. Testez ce plat mijoté.
2h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalope de veau, sauce tomate et anchois
La finesse du veau saisie à la poêle, relevée par une sauce tomate aux olives noires et anchois fondants. Un plat méditerranéen prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Sauce fée des bois crémeuse aux champignons
Une alliance onctueuse de champignons de Paris, crème fraîche et vin blanc. Idéale pour napper vos viandes ou pâtes avec gourmandise. Testez cette sauce !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux Légumes Blancs et Muscade
L'onctuosité de la crème s'associe au fondant du chou-fleur et du poireau sous une croûte de fromage dorée. Un plat végétarien complet et réconfortant à tester.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au Magret Fumé
L'alliance fondante du magret fumé et d'un appareil crémeux à la muscade sur une pâte brisée croustillante. Un classique de terroir prêt en 30 minutes. À tester !
1hMoyen -
Plat
Escalopines Jurassiennes au Comté Fondant
Veau tendre, jambon cru et Comté gratiné au vin blanc. Une sauce à la crème onctueuse pour un plat de terroir généreux et facile. À savourer bien chaud !
40 minMoyen -
Pâtes
Tortellinis au gorgonzola corsé
Le gorgonzola fondant s'unit aux épinards frais pour napper vos tortellinis d'une sauce ailée onctueuse. Un réconfort italien prêt en 15 minutes. Régalez-vous !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc confit au lait et thym
La cuisson lente au lait entier transforme ce rôti de porc en une viande d'une tendreté absolue infusée à l'ail et au thym. Testez cette technique infaillible.
1h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Chowder maïs et pétoncles nacrés
Mariage onctueux de pétoncles juste poêlés et de maïs doux dans un bouillon crémeux au thym. Une spécialité canadienne réconfortante et facile. À tester !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Betty : carotte et poireau
L'alliance des carottes fondantes et du poireau émincé crée une texture veloutée irrésistible. Un bouillon de légumes lie le tout pour un dîner léger. Régalez-vous !
50 minFacile -
Apéritif
Feuilletés fromage et noisettes
L'alliance du fromage frais onctueux et du croquant des noisettes dans un feuilleté doré au sésame. Un amuse-bouche express et gourmand. Testez-les vite !
50 minFacile -
Plat
Involtinis de poulet au chèvre
L'alliance du poulet tendre, du chèvre onctueux et du jambon cru croustillant pour un dîner express. Une cuisson au four parfaite en 15 minutes. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Pâtes
Macaroni au gratin de fromage
L'alliance fondante des macaronis et d'une béchamel à la muscade, gratinée au fromage. Un plat réconfortant et inratable. Cuisinez-le dès maintenant !
55 minMoyen -
Entrée
Aspic Poireau et Saumon Fumé
L'alliance fondante du poireau et du saumon fumé pris dans une gelée d'aneth citronnée. Une entrée froide raffinée et légère. Testez cette terrine marine !
4h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte de veau aux champignons
Une garniture onctueuse de veau aux champignons et carottes fondantes sous une croûte brisée bien dorée. Un plat familial généreux à servir chaud.
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de crevettes à la portugaise
L'alliance des crevettes saisies, de pommes de terre fondantes et d'une touche de crème pour un résultat velouté. Un régal marin réconfortant. À tester !
50 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Francesinha au fromage et sauce bière
Un empilement de bœuf, jambon et saucisse fumée sous un fromage fondu et une sauce à la bière onctueuse. Préparez ce monument portugais chez vous !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Friand jambon-fromage au feuilletage
L'alliance du jambon blanc et du fromage fondu dans une pâte feuilletée dorée au four. Une préparation express pour un cœur crémeux et irrésistible. Goûtez-le chaud !
50 minFacile -
Plat
Veau au bacon et emmental coulant
La tendreté du veau s'allie au fumé du bacon et au crémeux de l'emmental fondu. Une cuisson rapide à la poêle pour un résultat ultra gourmand. À tester vite !
25 minMoyen
