Lapin au cidre et pommes caramélisées
L'alliance du lapin tendre, du cidre brut et des pommes fondantes dans une sauce à la crème onctueuse. Un plat rustique et savoureux à partager. Cuisinez-le !
1h 20 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plats mijotés
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Rôtis & Grillades
Sauce au poivre crémeuse et corsée
L'alliance du poivre concassé et de la crème pour napper vos steaks avec intensité. Une réduction de fond de veau pour un résultat de chef. À tester vite !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes soyeux et onctueux
L'onctuosité des carottes et des pommes de terre liée à la crème fraîche pour un potage réconfortant. Un classique hivernal prêt en 30 minutes. Goûtez !
45 minMoyen -
Salades
Salade tiède scampis et lardons
L'alliance croquante des lardons fumés et des scampis sautés à l'ail sur un lit de verdure frais. Un contraste chaud-froid irrésistible. À tester d'urgence !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Crépinettes de porc dorées
L'alliance du porc haché, d'échalotes ciselées et de persil frais, saisie au beurre pour une croûte croustillante et un cœur moelleux. À servir chaud.
35 minMoyen -
Entrée
Flan courgette, saumon et aneth
L'onctuosité de la courgette râpée s'unit au caractère du saumon fumé et de l'aneth. Un flan léger et fondant, idéal pour un dîner sain. Testez-le vite !
1hFacile -
Plat
Tourte roumaine au bœuf
Un mélange de bœuf haché, d'oignons fondants et de persil frais sous une croûte de pâte feuilletée dorée. Un classique roumain généreux. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons à la Schaffhousoise
L'alliance des oignons caramélisés au beurre et d'un appareil onctueux à la crème sur une pâte brisée croustillante. Un classique suisse à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet de Bresse aux morilles et vin jaune
L'alliance noble du poulet de Bresse, des morilles charnues et du vin jaune du Jura. Une crème onctueuse et des arômes boisés pour un dîner d'exception. Cuisinez-le.
1h 45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au citron et au thym frais
Filets de poulet dorés, nappés d'un jus de citron pressé à l'ail et au thym. Une viande tendre et acidulée pour un repas express et léger. À vos tabliers.
35 minMoyen -
Apéritif
Tapenade noire intense
Une alliance intense d'olives charnues, de câpres acidulées et d'ail. Obtenez une texture granuleuse parfaite pour vos toasts de l'apéro. À tester d'urgence !
30 minFacile -
Apéritif
Roulés de jambon cru au fromage et noix
L'alliance du jambon cru de caractère, du fromage frais onctueux et du croquant des noix pour vos soirées. Une préparation rapide sans cuisson. Servez frais.
30 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto Porc et Champignons de Paris
Le riz arborio nacré s'unit au filet de porc caramélisé et aux champignons de Paris pour un résultat crémeux au parmesan. Un régal chaud à tester.
1hMoyen -
Goûter
Gâteau Pommes, Noix et Cannelle
Des éclats de noix et des pommes fondantes s'unissent dans ce gâteau à la cannelle ultra-moelleux. Un goûter rustique prêt en 30 minutes. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Jambon persillé et aillé
Un mariage de jambon cru, d'ail pressé et de persil plat dans une gelée de viande onctueuse. Une spécialité charcutière fraîche et typée. À vos fourchettes.
12h 40 minFacile -
Pâtes
Tagliatelles crémeuses au saumon fumé et aneth
L'onctuosité de la crème fraîche et le fumé du saumon se marient à l'aneth pour des pâtes fraîches prêtes en 10 minutes. Un plat express et chic. Testez vite !
25 minMoyen -
Dessert
Gâteau crumble aux pommes caramélisées
Des pommes acidulées sous un sablage beurré à la cannelle pour un dessert réconfortant. Un contraste entre le fruit fondant et le croquant. Goûtez-le tiède.
1h 10 minFacile -
Pâtes
Gnocchis Crémeux et leur Gratin
Des gnocchis tendres nappés d'une béchamel à la muscade sous une croûte de fromage filant. Un plat chaud et généreux pour vos soirées d'hiver. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poulet aux artichauts
L'alliance fondante des fonds d'artichauts et du poulet mijoté aux épices orientales. Un plat complet parfumé au cumin et à la coriandre. Cuisinez-le dès maintenant.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisses de canard confites au thym et laurier
Maîtrisez la cuisson lente dans la graisse pour une chair fondante et une peau croustillante. Une méthode ancestrale pour des cuisses savoureuses. À vos bocaux !
1 jour 3h 15 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre aux rillettes
L'onctuosité de la crème et le fondant des rillettes d'oie s'allient à des pommes de terre dorées pour un plat d'hiver généreux. Testez cette version gourmande.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au soja laqué et légumes
Le croquant des carottes et du poivron rencontre la tendreté du poulet mariné au gingembre. Un plat asiatique équilibré prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Coquelet Croustillant aux Noix et Légumes
L'alliance de la volaille dorée, des noix croquantes et de légumes frais saisis à la poêle. Une chair juteuse sous une peau croustillante. À tester vite.
1hMoyen -
Plats mijotés
Gibelotte de lapin et croûtons dorés
Un lapin tendrement mijoté au vin blanc avec des carottes fondantes et des croûtons au beurre. Une sauce onctueuse et parfumée au thym. Cuisinez-le vite.
1h 15 minMoyen
