Pommes Farcies au Four, Cœur de Chair
L'union sucrée-salée d'une pomme fondante et d'une farce à la chair à saucisse persillée. Un plat généreux et doré au four pour vos soirées. Cuisinez-les !
1h 5 min
Moyen
4298 recettes
Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
-
Plat
-
Soupes & Veloutés
Soupe de riz réconfortante aux carottes
L'alliance du riz fondant, des carottes tendres et d'un bouillon parfumé au persil frais. Un plat chaud idéal pour les soirées fraîches. À tester vite !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâte brisée complète et rustique
L'alliance de la farine complète et du beurre froid crée une base sablée et ferme pour vos tartes. Une texture authentique facile à travailler. À tester.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de pommes de terre soyeux
L'alliance fondante des pommes de terre et du beurre noisette mixés à la crème fraîche. Un potage réconfortant prêt en 25 minutes. Passez en cuisine !
40 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Saint-Marcellin et Miel
L'onctuosité du Saint-Marcellin s'allie à la douceur du miel sur une pâte brisée croustillante. Un équilibre sucré-salé parfait pour vos déjeuners. Goûtez-la.
53 minMoyen -
Snack
Gaufres au Maroilles fondu
L'onctuosité du Maroilles rencontre le croquant d'une pâte dorée au gaufrier. Une spécialité ch'ti généreuse à servir avec une salade fraîche. Goûtez-les vite !
40 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies et gratinées
Transformez vos restes de viande en un cœur fondant sous une croûte de fromage gratiné. Une farce onctueuse à la crème et aux oignons. Testez ce plat réconfortant.
1h 30 minMoyen -
Pâtes
Timballo alla Ferrarese
Ce dôme de pâtes gratiné cache un ragoût de bœuf fondant et parfumé à la muscade. Une croûte de parmesan et chapelure pour un contraste fou. Cuisinez-le !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Fine Tomate, Aubergine et Anchois
L'alliance du fondant de l'aubergine et du caractère des anchois sur une pâte feuilletée dorée. Un plat ensoleillé et rapide à préparer. Testez-la vite !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons caramélisés
Des oignons confits au beurre et au sucre liés par une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un classique rustique à servir chaud. Cuisinez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de poulet et pois chiches
L'alliance fondante du poulet doré et des pois chiches relevés au cumin et paprika. Un plat complet express, sain et riche en protéines. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Apéritif
Mousse de thon citronnée
L'onctuosité du fromage frais s'unit au thon et au citron pour un dip frais et léger. La ciboulette apporte la note finale à cette mousse aérienne. Régalez-vous.
50 minFacile -
Apéritif
Brie frit au cœur fondant et croûte dorée
Le contraste entre une panure dorée et un cœur de fromage coulant. Mariez le brie et la chapelure pour un résultat ultra fondant. Testez cette gourmandise.
30 minMoyen -
Apéritif
Toasts d'Époisses Fondants au Pain d'Épices
L'onctuosité de l'époisses coulant rencontre le croustillant du pain d'épices et la douceur du miel. Un accord sucré-salé audacieux et rapide. Servez chaud.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Filet mignon braisé sur lit de choucroute
La tendreté du porc alliée au caractère de la choucroute et du lard fumé, le tout mijoté au vin blanc. Un plat de terroir généreux à servir bien chaud.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin sauté à l'ail, parfumé
Des cuisses de lapin saisies puis mijotées dans un jus au vin blanc et à l'ail ciselé. Une viande tendre qui se détache toute seule. Cuisinez-le vite.
55 minMoyen -
Goûter
Cake Miel et Noix
L'alliance du miel onctueux et du croquant des noix dans un gâteau doré. Une mie aérée et fondante idéale pour accompagner votre thé ou café. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Gratins
Blettes gratinées à la béchamel
Des côtes de blettes fondantes nappées d'une béchamel à la muscade et de fromage râpé doré au four. Un plat réconfortant et économique. À tester ce soir.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau au citron et échalote
Une viande saisie au beurre mousseux, déglacée au jus de citron frais et parsemée d'échalotes fondantes. Un plat vif et raffiné prêt en 15 minutes. À tester ce soir !
30 minMoyen -
Entrée
Terrine de volaille au cognac
L'onctuosité des foies de volaille saisis au cognac et parfumés au thym frais. Une texture soyeuse idéale sur du pain de campagne grillé. À tester vite !
13h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto onctueux au gorgonzola fondant
L'alliance fondante du riz arborio et du gorgonzola pour un plat onctueux aux notes de caractère. Un classique italien inratable. Cuisinez-le dès maintenant.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak grillé et sa sauce tomate provençale
Un bœuf saisi au gril nappé d'une sauce tomate aux herbes de Provence et ail fondant. Une viande juteuse et parfumée prête en 20 minutes. À tester ce soir.
1hMoyen -
Plats mijotés
Poulet sauce miel et crème
Des morceaux de poulet dorés nappés d'une crème onctueuse au miel et échalotes fondues. Une texture veloutée idéale avec un riz basmati. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Boeuf bourguignon fondant à la cocotte
Un mélange de bœuf fondant, vin rouge corsé et lardons fumés pour une sauce onctueuse et parfumée. Une cuisson lente idéale pour vos repas d'hiver. À table !
3h 30 minMoyen
