Poulet au citron fondant et savoureux : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Presser le citron pour en extraire le jus et réserver.
2. Étape 2 Émincer finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter le filet de poulet et le faire dorer 5 minutes de chaque côté.
5. Étape 5 Ajouter l'ail émincé, le thym, le sel et le poivre, puis verser le jus de citron sur le poulet.
6. Étape 6 Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson pour bien l'imprégner de la sauce.
7. Étape 7 Servir chaud, accompagné d'un légume de saison ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laisser mariner le poulet dans le jus de citron et l'ail pendant 30 minutes avant cuisson., Accompagner ce plat d'une purée de pommes de terre ou de riz basmati pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, légumes de saison sautés