Clafoutis léger aux pommes : dessert sain et gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et couper les pommes en fines tranches.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec l'édulcorant et l'extrait de vanille.
4. Étape 4 Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Incorporer le lait écrémé progressivement en remuant.
6. Étape 6 Huiler légèrement un moule à clafoutis avec l'huile de tournesol.
7. Étape 7 Disposer les tranches de pommes dans le moule.
8. Étape 8 Verser la pâte par-dessus les pommes.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Choisissez des pommes fermes pour une meilleure tenue à la cuisson., Vous pouvez remplacer l'édulcorant par du miel ou du sirop d'agave si vous préférez., Servez tiède ou froid selon votre goût.

À accompagner avec

Thé vert ou infusion légère