Papillotes de courgettes savoureuses au barbecue : recette facile et légère

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2. Étape 2 Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
3. Étape 3 Émincer la gousse d'ail.
4. Étape 4 Préparer une feuille de papier aluminium ou de papier cuisson pour former la papillote.
5. Étape 5 Disposer les rondelles de courgettes sur la feuille, arroser d'huile d'olive, ajouter l'ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Refermer soigneusement la papillote en veillant à bien sceller les bords pour éviter que la vapeur ne s'échappe.
7. Étape 7 Placer la papillote sur le barbecue et cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
8. Étape 8 Retirer la papillote du barbecue, ouvrir avec précaution et servir chaud.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir., Vous pouvez varier les herbes selon vos goûts : thym, romarin ou basilic fonctionnent très bien., Veillez à bien fermer la papillote pour conserver toute la vapeur et la tendreté des courgettes.

À accompagner avec

riz basmati, salade verte