Gratin pommes de terre et tomates
L'alliance de pommes de terre fondantes et de tomates juteuses sous une croûte de fromage dorée. Un plat léger parfumé à l'ail et aux herbes. À tester ce soir.
1h 5 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Quiches & Tartes salées
Tarte boudin noir et pommes fondantes
L'union du boudin noir fondant et des pommes acidulées sur une pâte brisée croustillante. Un plat campagnard généreux aux oignons nacrés. Goûtez vite.
1h 5 minMoyen -
Salades
Salade céleri, pomme et chèvre
L'alliance du céleri branche, de la pomme acidulée et des noix torréfiées sur un lit de chèvre frais. Une entrée saine et texturée prête en 15 minutes.
25 minFacile -
Boisson
Vin chaud parfumé à l'orange et cannelle
L'alliance du vin rouge corsé, de l'anis étoilé et de la cannelle infusée pour réchauffer vos soirées d'hiver. Un classique de Noël à savourer fumant. Testez-le !
30 minMoyen -
Plat
Beurre Blanc Nantais Soyeux
L’onctuosité du beurre froid émulsionné dans une réduction d’échalotes au vin blanc. La sauce nantaise idéale pour sublimer vos poissons. À tester vite.
30 minMoyen -
Dessert
Pommes rôties cannelle et crème vanillée
Des pommes fondantes au sucre roux et à la cannelle nappées d'une crème pâtissière à la vanille onctueuse. Un dessert chaud-froid réconfortant à tester vite.
50 minMoyen -
Apéritif
Crostinis gratinés aux œufs et fromage frais
Le pain de campagne croustillant s'associe au fromage frais et à une crème d'œufs onctueuse. Une touche de ciboulette sublime ce toast gratiné. À goûter d'urgence.
35 minMoyen -
Plat
Aubergines confites au Roquefort
La chair tendre de l'aubergine rôtie rencontre le caractère du fromage bleu pour un plat végétarien intense. Prêtes en 25 minutes, testez-les vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de dinde mexicain aux épices fumées
Des filets de dinde tendres mariés aux haricots rouges, maïs et poivrons croquants. Un plat relevé au cumin et paprika pour un voyage express. Testez-le !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Bolognaise de veau crémeuse
Le veau haché mijote longuement avec des tomates charnues, du vin blanc et une touche de lait pour une onctuosité absolue. Servez chaud avec du parmesan.
1h 15 minMoyen -
Plat
Turbot, Sauce Crème et Fruits de Mer
Un filet de turbot nacré associé à des moules et crevettes dans une sauce au vin blanc et crème. L'alliance terre-mer parfaite pour vos dîners. À vos fourneaux !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de champignons à l'ail et tomate
Des champignons de Paris dorés à l'huile d'olive avec de l'ail, des tomates fondantes et du thym frais. Un accompagnement ensoleillé prêt en 15 minutes. Cuisinez-le !
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet au soja et riz sauté aux poivrons
L'alliance du poulet doré au soja et du riz parfumé à l'ail et aux poivrons croquants. Un plat complet et équilibré prêt en 20 minutes. Testez ce classique.
50 minMoyen -
Dessert
Petits pots chocolat amande
L'onctuosité du chocolat noir mariée à la douceur de l'amande en poudre pour un dessert fondant. Suivez nos conseils de cuisson pour un résultat soyeux. À tester.
2h 50 minMoyen -
Gratins
Peaux de pommes de terre gratinées croustillantes
Transformez vos épluchures en un gratin croustillant à l'ail et au fromage. Une technique anti-gaspi gourmande pour un accompagnement original. Testez-le vite.
45 minFacile -
Plats mijotés
Sauté d'agneau au curry et coco
L'épaule d'agneau fondante s'allie à la douceur du lait de coco et à la puissance du curry torréfié. Un plat mijoté parfumé à servir sur un riz basmati.
1hMoyen -
Plats mijotés
Colombo de poulet au lait de coco
Un poulet tendrement mijoté avec des aubergines et du lait de coco, relevé par les épices colombo. Un voyage antillais savoureux à chaque bouchée. À tester !
1hMoyen -
Boisson
Chocolat chaud velouté
L'alliance du chocolat noir intense et du beurre frais crée un breuvage soyeux et épais. Une pointe de vanille sublime ce moment de réconfort. Goûtez-le vite.
20 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre iodé
L'onctuosité de la crème et le caractère iodé des anchois fondants sur des pommes de terre dorées au four. Un plat réconfortant prêt en 40 minutes. À table !
1h 5 minMoyen -
Gratins
Endives au Fromage et Muscade
Ces endives braisées au beurre puis nappées de crème épaisse et de muscade offrent une texture fondante sous une croûte de fromage doré. À servir chaud.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Veau aux olives vertes, thym
Des escalopes de veau tendres braisées au vin blanc et aux olives vertes pour un jus court et parfumé. Suivez nos conseils pour confire la viande. À tester !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Poires et vanille intense
Des quartiers de poires charnus infusés à la vanille Bourbon pour des tartines gourmandes. Une cuisson lente qui préserve tout le fruit. À vos tartines !
1h 20 minMoyen -
Goûter
Cake Vanille et Pépites de Chocolat
Un cake aérien parfumé à la vanille avec des pépites de chocolat fondantes. Une technique simple pour une mie légère et un goûter réussi. À tester vite !
1h 20 minFacile -
Goûter
Gâteau de Verviers : mie vanillée
Le beurre noisette et la vanille offrent une mie aérienne sous un voile de sucre glace. Un classique belge idéal pour un goûter réconfortant. À vos fourneaux !
1h 10 minFacile
