Quiche rustique au chou frisé et jambon
L'alliance du chou frisé fondant et du jambon blanc dans un appareil crémeux sur une pâte brisée croustillante. Un plat d'hiver réconfortant. À table !
1h
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Quiches & Tartes salées
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Dessert
Gâteau à la peau de lait infusée à la vanille
Retrouvez la tendresse d'un gâteau à la peau de lait infusé à la vanille. Sa texture onctueuse et son goût d'enfance raviront vos invités. Testez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Kartoffelpuffer fondants
L'oignon râpé et la pomme de terre s'allient dans ces galettes croustillantes à l'allemande. Un résultat doré et fondant à servir chaud. Testez vite !
35 minMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat noir intense et veloutée
L'alliance du chocolat noir fondu et d'une crème montée pour une texture aérienne incomparable. Un dessert classique à préparer en 15 minutes. Goûtez-la.
2h 35 minMoyen -
Gratins
Saint-Jacques Gratinées et Champignons
L'onctuosité de la crème s'allie à la finesse des noix de Saint-Jacques et des champignons rissolés sous une croûte dorée. Un délice à servir chaud. Testez vite !
40 minMoyen -
Salades
Salade Landaise au Foie Gras et Magret Fumé
L'onctuosité du foie gras s'allie au fumé du magret et au croquant des noix. Une assiette généreuse assaisonnée à l'huile de noix. À tester ce midi !
20 minMoyen -
Plat
Jambon pané à l'œuf et croûte dorée
Une tranche de jambon généreuse sous une panure dorée au beurre et un voile d'œuf. Un plat familial économique prêt en quelques minutes. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Plat
Filet de perche au citron et à l'aneth
La chair fine du poisson s'imprègne de citron, d'aneth et de légumes croquants. Une cuisson à la vapeur douce pour un résultat fondant. À vos fourneaux !
45 minFacile -
Entrée
Foie gras au gros sel
La pureté du foie gras magnifiée par une salaison lente. Obtenez une texture fondante et beurrée avec cette technique de cuisson au sel. À tester d'urgence.
1 jour 12h 25 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies au lard et fromage
L'onctuosité de la chair écrasée au beurre mêlée au croquant du lard fumé et du fromage fondu. Un plat généreux à gratiner au four. Préparez-les vite.
1h 25 minMoyen -
Pâtes
Raviolis au bœuf et tomate basilic
La tendreté du bœuf haché s'allie à une sauce tomate basilic onctueuse. Une technique artisanale pour des pâtes fraîches réussies. Cuisinez-les maintenant.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Maroilles coulante et dorée
L'alliance du Maroilles fondant et d'une crème épaisse sur une pâte brisée croustillante. Un plat généreux aux saveurs typiques du terroir ch'ti. Régalez-vous !
1hMoyen -
Dessert
Glace au pain d'épices et miel
L'alliance du miel et des épices infusés dans une crème anglaise veloutée pour un dessert glacé ultra-réconfortant. Sortez la sorbetière et régalez-vous.
4h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au cidre et champignons
L'alliance du poulet doré, de champignons émincés et de cidre brut réduit avec une crème épaisse. Un plat réconfortant prêt en moins de 30 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Goûter
Caramel Beurre Salé Onctueux et Soyeux
L’alliance du sucre ambré et de la crème chaude pour un nappage lisse. Une pointe de sel sublime cette sauce onctueuse prête en 10 minutes. Goûtez-la vite.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Salsifis rôtis au beurre et parmesan fondant
Ces salsifis tendres sont poêlés dans un beurre mousseux puis enrobés de parmesan fondant et de persil frais. Un accompagnement gourmand et original. Cuisinez-les !
45 minMoyen -
Plat
Lotte rôtie au lard et sa sauce onctueuse
L'alliance du poisson charnu et du lard croustillant sublimée par une sauce au vin blanc et à la crème. Un plat raffiné prêt en 30 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Pâtes
Macaronis au trio de fromages
L'onctuosité du cheddar, de la mozzarella et du parmesan nappant des pâtes al dente. Un gratiné doré au four pour un réconfort immédiat. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Dessert
Crème brûlée poire et vanille
L'alliance de la vanille Bourbon et de poires fondantes sous une croûte de cassonade craquante. Une texture soyeuse cuite au bain-marie. À tester vite.
5h 10 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis au mascarpone et jambon cru
L'onctuosité du mascarpone se mêle au croquant du jambon de Parme et au parfum du basilic. Un plat de gnocchis fondant et express. Passez en cuisine.
30 minMoyen -
Goûter
Tranches sablées aux noix et sucre roux
L'alliance rustique des noix torréfiées et du sucre roux dans un biscuit sablé au beurre fondant. Une texture généreuse idéale pour le thé. Testez-les vite.
50 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques snackées au beurre noisette
Une chair fondante et une croûte dorée au beurre noisette parfumé à l'ail et au persil frais. Maîtrisez la cuisson parfaite de ce crustacé noble dès maintenant.
30 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses aux poireaux
L'alliance des poireaux fondants et de la crème fraîche pour un plat de pâtes nappant et généreux. Un parmesan fondant sublime le tout. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Entrée
Pâté de Campagne Rustique
La force du foie de porc associée à la douceur du pain de mie pour une terrine fondante et rustique. Parfait sur une tranche de pain frais. À tester !
9h 30 minMoyen
