Cookies aux éclats de noisettes
L'alliance parfaite du beurre noisette et d'éclats torréfiés pour des biscuits au cœur tendre. Préparez ce goûter gourmand en moins de 15 minutes. À tester !
40 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur perdu doré
Le pain de mie imbibé de lait et d'œuf enrobe le jambon et le fromage coulant. Une version ultra-moelleuse poêlée puis gratinée au four. Testez vite.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet forestier aux champignons
Des filets de poulet dorés associés à des champignons de Paris frais et une crème onctueuse à l'ail. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Gratins
Blettes à la Béchamel Aillée
Des côtes de blettes fondantes nappées d'une sauce onctueuse à l'ail et au persil frais. Un classique réconfortant et gratiné à souhait. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plat
Raie au citron et écrasé crémeux
La chair délicate de la raie s'allie à l'onctuosité des pommes de terre à la crème citronnée. Un plat équilibré, parfumé au laurier et au thym. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Plat
Mousseline de céleri-rave
L'onctuosité du céleri-rave et de la pomme de terre liée au beurre frais pour une texture soyeuse. Un accompagnement idéal pour vos viandes. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Dessert
Tarte aux prunes et miel doré
L'acidité des fruits frais s'équilibre avec la douceur d'un nappage au miel sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique et gourmand. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Lapin Tapenade et Crème d'Ail Soyeuse
L'alliance saline de la tapenade noire et l'onctuosité d'une crème à l'ail infusée sublime ces cuisses de lapin dorées au vin blanc. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Dessert
Moelleux vanillé aux éclats de macarons
Des éclats de macarons croquants nichés dans une pâte vanillée ultra moelleuse. Un dessert astucieux pour sublimer vos restes de pâtisserie. Testez-le vite !
58 minMoyen -
Apéritif
Cake moelleux jambon, olives et emmental
L'alliance du jambon de Paris et des olives vertes dans une pâte aérée à l'huile d'olive. Un classique de l'apéritif prêt en un clin d'œil. À tester vite !
1h 20 minFacile -
Rôtis & Grillades
Cailles laquées au miel et à l'orange
La finesse de la volaille s'allie au parfum du gingembre et de la cannelle. Une sauce sirupeuse pour un plat festif et fondant. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Plats mijotés
Mojettes Charentaises Dorées
Ces haricots blancs mijotés à l'ail et au laurier révèlent une texture crémeuse après avoir été dorés à l'huile d'olive. Régalez-vous avec ce plat rustique.
13h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte thon tomate gratinée
L'alliance gourmande du thon émietté et des tomates pelées sous une croûte de fromage doré. Une quiche généreuse prête en 30 minutes. Cuisinez-la vite !
55 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux lardons fumés
L'alliance fondante de la crème épaisse, des lardons grillés et d'une pointe de muscade sur une pâte brisée croustillante. Un classique réconfortant à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Ganache Chocolat Veloutée et Brillante
L'alliance parfaite du chocolat noir et de la crème pour garnir vos gâteaux ou garnir vos macarons. Une texture soyeuse prête en 10 minutes. Cuisinez-la vite.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon au cidre et estragon
La tendreté du porc sublimée par une sauce crémeuse au cidre brut et les notes anisées de l'estragon frais. Un classique de terroir à servir rosé. À tester !
1h 5 minMoyen -
Salades
Salade de chou croquante
L'alliance du chou blanc et des carottes dans une sauce onctueuse au vinaigre de cidre. Un classique frais et acidulé pour vos grillades. Régalez-vous !
40 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque Banane-Raclette
L'onctuosité de la banane et le caractère de la raclette s'allient dans un pain de mie doré au miel. Un en-cas chaud prêt en 10 minutes. Goûtez-le !
30 minFacile -
Salades
Frisée aux lardons fumés
L'amertume croquante de la frisée mariée au fumé des lardons grillés. Une vinaigrette à la moutarde de Dijon lie ce grand classique. À servir tiède !
30 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta crémeuse au beurre de sauge et parmesan
L'onctuosité de la polenta liée au parmesan et au beurre noisette infusé à la sauge croustillante. Un accompagnement rustique et parfumé. À tester vite.
20 minMoyen -
Plat
Endives Braisées à la Marmelade d'Orange
L'amertume fondante des endives caramélisées au sucre roux et nappées d'une marmelade d'oranges acidulée. Un accompagnement raffiné prêt en 30 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Apéritif
Chinklich : Galettes Libanaises au Yaourt
Des galettes de semoule fines et souples frottées à l'ail et à la menthe fraîche. Une spécialité libanaise authentique à partager. Testez ce mezzé culte !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Matelote de lotte au vin rouge
La chair ferme de la lotte mijote dans une sauce au vin rouge corsée, accompagnée de champignons sautés au beurre. Un classique marin généreux. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Pâtes
Spaghettis à l'ail et au persil frais
L'alliance parfaite de l'ail doré et du persil frais ciselé pour sublimer vos pâtes. Une émulsion soyeuse à l'huile d'olive prête en 10 minutes. À table !
25 minMoyen
