Spaghettis au persil frais et à l'ail : recette simple et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
2. Étape 2 Cuire les spaghettis selon les indications du paquet (environ 8 à 10 minutes) jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
3. Étape 3 Pendant ce temps, laver et hacher finement le persil.
4. Étape 4 Éplucher et émincer la gousse d'ail.
5. Étape 5 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
6. Étape 6 Ajouter l'ail émincé et le faire revenir légèrement sans le brûler.
7. Étape 7 Égoutter les spaghettis en réservant un peu d'eau de cuisson.
8. Étape 8 Ajouter les spaghettis dans la poêle avec l'ail, puis incorporer le persil haché.
9. Étape 9 Mélanger en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour lier la sauce si nécessaire.
10. Étape 10 Assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.
11. Étape 11 Servir chaud.

Conseil du chef

Utiliser du persil plat pour un goût plus prononcé., Ne pas faire brûler l'ail pour éviter l'amertume., Ajouter un peu de parmesan râpé pour une version non végétarienne.

À accompagner avec

salade verte, verre de vin blanc sec