Bœuf sauté piquant et poivrons
Un émincé de bœuf saisi à vif avec des poivrons fondants et du piment rouge pour un plat de caractère. Une sauce tomate onctueuse lie le tout. À table !
1h
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Plats mijotés
Pozole Mexicain au Porc et Maïs
L'échine de porc fondante mijote avec du maïs hominy et des piments guajillo. Un bouillon riche à garnir de radis croquants et d'avocat. Cuisinez ce classique.
3h 10 minMoyen -
Goûter
Cake noisette moelleux au chocolat
Le parfum des noisettes torréfiées s'unit aux pépites de chocolat noir dans cette pâte onctueuse. Un gâteau généreux idéal pour le thé. À tester sans attendre.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Mouton fondant et pommes de terre confites
Une épaule de mouton fondante braisée avec des pommes de terre, des tomates et du thym. Un plat réconfortant où la viande s'effiloche. À goûter d'urgence.
2h 45 minMoyen -
Gratins
Gratin Amandine aux amandes
L'alliance des pommes de terre fondantes et des amandes grillées pour un accompagnement gourmand. Un plat au four simple qui sublime vos dîners. À tester !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Gratin de saucisses doré
L'alliance fondante des pommes de terre à la crème et des rondelles de saucisses grillées sous une croûte de fromage. Un plat complet et généreux à tester.
1hMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat noir intense et aérienne
Le mariage du chocolat noir fondu et de la crème fouettée offre une texture nuageuse irrésistible. Un classique gourmand prêt en quelques minutes. À tester vite.
4h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisses au Vin Jaune et Sauce Veloutée
L'alliance du porc doré et de la puissance du Vin jaune du Jura. Une crème onctueuse à la moutarde nappe chaque bouchée pour un plat généreux. À tester ce soir.
1hMoyen -
Goûter
Confiture de Pommes et Cannelle
L'onctuosité des pommes fondantes mariée à la chaleur de la cannelle. Un délice sucré et acidulé à tartiner au petit-déjeuner. Préparez vos bocaux !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Soufflé au Cantal Aérien et Doré
L'alliance du Cantal affiné et d'une béchamel onctueuse pour un résultat léger comme un nuage. Une croûte dorée cache un cœur fondant et musqué. Goûtez-le vite.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dindonneau au miel et aux raisins rôtis
L'alliance du filet de dindonneau tendre avec la douceur du miel et le croquant des raisins frais. Un plat rôti parfumé au thym et à l'ail. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de champignons onctueux et boisé
Des champignons de Paris fondants et une crème onctueuse pour un velouté soyeux au goût boisé. Un classique rapide pour un dîner réconfortant. À vos cuillères !
40 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte feuilletée aux Saint-Jacques et poireaux
L'alliance fondante des Saint-Jacques saisies et d'une fondue de poireaux au vin blanc sur une pâte feuilletée croustillante. Idéal pour épater vos convives.
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de Figues de Barbarie Veloutée
La chair des figues de Barbarie se mêle au sucre et au citron pour une gelée onctueuse. Une texture fondante idéale pour vos tartines. Essayez-la vite !
1h 50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Grondins rôtis, sauce onctueuse au Pastis
La chair fine du grondin sublimée par une onctuosité au vin blanc et une touche anisée. Une cuisson maîtrisée pour un poisson nacré. Testez cette alliance.
45 minMoyen -
Apéritif
Sablés Bretons au Parmesan et Tomates Séchées
Le croquant du beurre breton s'unit au parmesan et aux tomates séchées pour un biscuit riche en herbes. Une gourmandise salée à partager. Goûtez la différence !
1h 20 minMoyen -
Apéritif
Cake salé aux olives et surimi
L'alliance iodée du surimi et le piquant des olives vertes dans un cake à la mie aérée. Une solution économique et express pour vos invités. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Fromage Coulante et Muscade
Une garniture onctueuse à la crème et à la muscade sur une pâte brisée croustillante. Un classique généreux à servir chaud avec une salade verte. Cuisinez-la vite.
1hFacile -
Goûter
Cake Corse à la châtaigne
L'alliance fondante des farines de châtaigne et de blé parfumée à la vanille. Un gâteau traditionnel de l'Île de Beauté idéal pour le café. Testez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes soyeux à la crème
L'alliance des carottes fondantes et d'une touche de crème pour un velouté onctueux. Une base de bouillon de légumes qui réchauffe instantanément. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Goûter
Financiers au beurre noisette
L'alliance du beurre noisette et de l'amande pour des biscuits à la croûte dorée et au cœur tendre. Préparez ces douceurs en 20 minutes. Testez vite !
50 minMoyen -
Plat
Lapin à la provençale parfumé
Des cuisses de lapin dorées à la cocotte, mijotées avec des tomates juteuses, de l'ail et des herbes de Provence. Un classique ensoleillé à tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Salades
Vinaigrette soja et sésame torréfié
L'alliance du soja, du gingembre frais et du sésame toasté pour relever vos salades. Un équilibre sucré-salé idéal et parfumé. Préparez-la en 5 minutes.
25 minMoyen -
Goûter
Mosaïque au chocolat
L'alliance croquante des biscuits secs et du chocolat noir fondant dans un dessert graphique. Une gourmandise facile à trancher pour toute la famille.
4h 30 minMoyen
