Flan de potiron et muscade
Une texture fondante alliée à la douceur du potiron et une touche de muscade. Un accompagnement sain et gourmand, idéal pour vos dîners d'automne. À tester vite !
1h
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Entrée
Poireaux à la grecque citronnés
Des poireaux fondants cuisinés à l’huile d’olive, relevés par l’acidité du citron et la fraîcheur de la tomate. Une entrée saine et rapide. À tester frais !
45 minFacile -
Dessert
Oeufs au lait à la vanille
L'onctuosité du lait entier et de la vanille infusée pour un dessert cuit au bain-marie. Retrouvez la texture soyeuse de votre enfance. À tester d'urgence !
3hMoyen -
Dessert
Crumble Pomme et Framboise
L'alliance fondante de la pomme et de la framboise sous un sablage au beurre bien doré. Un dessert fruité prêt en 25 minutes. Testez ce classique vite fait !
55 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Œufs brouillés et perles iodées
L'alliance onctueuse des œufs frais et de la crème, relevée par le croquant salin des œufs de lump. Une assiette raffinée prête en 10 minutes. Goûtez-les !
20 minMoyen -
Dessert
Moelleux au Chocolat Blanc et Vanille
L'onctuosité du chocolat blanc s'unit à la douceur de la vanille pour un dessert aérien. Une texture satinée obtenue par une cuisson précise. Essayez vite.
53 minMoyen -
Dessert
Gâteau Breton à la Bergamote
L'alliance fondante du beurre demi-sel et des notes florales de l'agrume. Un biscuit dense et doré à savourer avec un thé Earl Grey. Testez ce classique.
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Acqua Cotta : Bouillon Toscan Rustique
Une soupe paysanne à la tomate et au pain rassis, sublimée par un œuf poché fondant. Retrouvez l'authenticité de la Maremme dans votre assiette dès maintenant.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Rougail de saucisson fumé et pimenté
Le mariage du saucisson fumé, de la tomate fraîche et du piment rouge mijotés avec du thym. Un plat intense à servir sur un riz blanc. À tester !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet grillé au paprika et cumin
Des filets de poulet marinés au cumin et paprika pour une chair tendre et une croûte caramélisée. Un plat protéiné prêt en 20 minutes. Testez la recette.
45 minMoyen -
Salades
Artichauts et champignons au citron frais
L'alliance croquante des champignons de Paris et la tendresse des artichauts marinés dans une vinaigrette citronnée au persil. Un régal léger. À tester !
30 minFacile -
Dessert
Clafoutis aux Prunes Noires et Miel
L'alliance onctueuse du miel de fleurs et des prunes juteuses dans un appareil crémeux à la vanille. Un dessert de saison simple et gourmand. À tester chaud !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Fondant chocolat-marron au cœur tremblotant
L'alliance onctueuse du chocolat noir intense et de la crème de marrons pour un gâteau au centre coulant et irrésistible. Prêt en 15 minutes. Goûtez-le vite.
40 minMoyen -
Dessert
Moelleux chocolat-noisette au cœur fondant
L'intensité du chocolat noir s'allie à la douceur de la noisette dans ce gâteau individuel à la croûte craquante et au centre coulant. À tester chaud.
50 minMoyen -
Gratins
Poulet gratiné au fromage
Un mélange de filets de poulet et de fromage fondu pour un résultat ultra crémeux en bouche. Une cuisson au four qui garantit le moelleux. Testez-le vite.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bœuf sauté piquant et poivrons
Un émincé de bœuf saisi à vif avec des poivrons fondants et du piment rouge pour un plat de caractère. Une sauce tomate onctueuse lie le tout. À table !
1hMoyen -
Plats mijotés
Pozole Mexicain au Porc et Maïs
L'échine de porc fondante mijote avec du maïs hominy et des piments guajillo. Un bouillon riche à garnir de radis croquants et d'avocat. Cuisinez ce classique.
3h 10 minMoyen -
Goûter
Cake noisette au chocolat
Le parfum des noisettes torréfiées s'unit aux pépites de chocolat noir dans cette pâte onctueuse. Un gâteau généreux idéal pour le thé. À tester sans attendre.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Mouton fondant et pommes de terre confites
Une épaule de mouton fondante braisée avec des pommes de terre, des tomates et du thym. Un plat réconfortant où la viande s'effiloche. À goûter d'urgence.
2h 45 minMoyen -
Gratins
Gratin Amandine aux amandes
L'alliance des pommes de terre fondantes et des amandes grillées pour un accompagnement gourmand. Un plat au four simple qui sublime vos dîners. À tester !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Gratin de saucisses doré
L'alliance fondante des pommes de terre à la crème et des rondelles de saucisses grillées sous une croûte de fromage. Un plat complet et généreux à tester.
1hMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat noir intense et aérienne
Le mariage du chocolat noir fondu et de la crème fouettée offre une texture nuageuse irrésistible. Un classique gourmand prêt en quelques minutes. À tester vite.
4h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Ragoût de mouton fondant à la provençale
L'épaule de mouton fond doucement dans un jus au vin blanc, tomates et herbes de Provence. Un mijoté rustique et parfumé à servir bien chaud. Testez-le !
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisses au Vin Jaune et Sauce Veloutée
L'alliance du porc doré et de la puissance du Vin jaune du Jura. Une crème onctueuse à la moutarde nappe chaque bouchée pour un plat généreux. À tester ce soir.
1hMoyen
