Pâté aux prunes feuilleté et caramélisé
L'alliance des prunes fondantes et d'une pâte feuilletée croustillante relevée d'une pointe de cannelle. Un dessert rustique et doré à souhait. Régalez-vous.
55 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Plats mijotés
Épaule de porc confite au miel et pruneaux
Une viande de porc mijotée deux heures dans un jus sirupeux au miel et pruneaux charnus. Un plat sucré-salé irrésistible à servir bien chaud. Testez-le !
2h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de bœuf à l'armagnac et jus corsé
La tendreté du bœuf braisé au vin rouge et la force de l'armagnac créent un jus corsé aux arômes de terroir. Une cuisson lente pour un résultat onctueux. À tester.
2h 55 minMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat au lait aérienne et soyeuse
L'alliance fondante du chocolat au lait et de la crème chantilly pour un nuage de douceur en bouche. Une préparation inratable à tester. Régalez-vous vite !
2h 45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc juteuses au paprika et fenouil
La tendreté du porc mariée au croquant anisé du fenouil. Les épices carvi et paprika subliment la viande pour un résultat caramélisé et parfumé. Régalez-vous.
50 minMoyen -
Apéritif
Chutney de tomate acidulé au gingembre
L'acidité du vinaigre de cidre et le piquant du gingembre pour un condiment sirupeux. Suivez nos étapes de stérilisation pour une conservation longue durée.
1h 40 minMoyen -
Gratins
Gratin d'épinards et de carottes douces
L'onctuosité de la crème et le fondant des carottes rôties s'allient aux épinards frais sous une croûte de fromage dorée. Préparez ce plat sain dès maintenant.
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de Banane au Sucre Roux
L'onctuosité de la banane mûre associée au sucre de canne pour un petit-déjeuner exotique. Une texture compotée idéale sur vos tartines. À tester vite !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Saucisses laquées à l'ananas et au poivron
L'alliance du porc grillé, de l'ananas juteux et d'une sauce soja-vinaigre pour un plat sucré-salé irrésistible. Prêt en 20 minutes, servez avec du riz.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Foie de veau au beurre persillé
Un mélange de foie de veau et beurre mousseux pour une texture fondante et parfumée à l'ail. Une cuisson maîtrisée pour un résultat rosé. À savourer chaud.
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux crevettes et persillade
L'alliance fondante des crevettes saisies et d'une pâte brisée maison au beurre. Une garniture onctueuse à l'échalote pour un déjeuner savoureux. Cuisinez-la vite.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Tarte Poire Chocolat et Frangipane
L'onctuosité de l'amande rencontre la douceur des poires fondantes et l'intensité du chocolat noir sur une pâte feuilletée croustillante. Cuisinez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Mouclade au curry
Des moules charnues liées par une crème onctueuse parfumée au curry et au vin blanc. Un classique iodé à napper sur du pain grillé. Cuisinez ce plat marin.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet à la Bière et Champignons
La douceur de la crème s'allie à l'amertume légère d'une bière blonde et au fondant des champignons de Paris. Un mijoté de volaille généreux. Cuisinez-le vite.
1hMoyen -
Dessert
Soufflé Nuageux au Parfum de Chartreuse
L'alliance du lait entier et de la Chartreuse verte offre une mousse aérienne et herbacée. Un dessert technique à servir dès la sortie du four. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc gratinées au parmesan et moutarde
Le piquant de la moutarde s'allie au parmesan pour une viande juteuse sous une croûte dorée. Une cuisson au four simple pour un repas express. À table !
50 minMoyen -
Gratins
Blettes au fromage gratiné
L'alliance des blettes tendres et d'une crème à l'ail pour un plat réconfortant. Le fromage fondu apporte une croûte dorée irrésistible. Cuisinez-le vite !
1hFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza Royale
Mozzarella fondante, jambon blanc et champignons frais sur une pâte croustillante. L'équilibre parfait d'un grand classique italien. Passez en cuisine !
45 minMoyen -
Goûter
Yaourts au lait entier
Réalisez des yaourts onctueux avec seulement du lait entier et des ferments. Une texture ferme et naturelle obtenue simplement après 8h de fermentation.
8h 25 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux au romarin et légumes
Un rôti de porc juteux frotté au thym et romarin, entouré de pommes de terre fondantes et carottes rôties. Une cuisson maîtrisée pour un plat familial complet.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Feuilleté pommes et cannelle
Des pommes acidulées et de la cannelle chaude enveloppées dans une pâte feuilletée pur beurre pour un dessert doré. À déguster tiède dès la sortie du four.
45 minMoyen -
Entrée
Champignons marinés au citron et coriandre
Des champignons de Paris fermes infusés dans une marinade acidulée à la coriandre et au citron. Un classique frais et croquant à préparer à l'avance.
2h 35 minMoyen -
Apéritif
Confit d'Oignons au Balsamique
L'alliance du sucre roux et du vinaigre balsamique transforme les oignons en une garniture fondante et acidulée. Idéal pour vos toasts et viandes. Cuisinez-le vite.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux pois cassés et coriandre
L'alliance des pois cassés fondants et de la coriandre fraîche pour un velouté nutritif. Une texture lisse et parfumée prête en 45 minutes. À vos cuillères !
1h 5 minMoyen
