Confiture de Pommes et Cannelle
L'onctuosité des pommes fondantes mariée à la chaleur de la cannelle. Un délice sucré et acidulé à tartiner au petit-déjeuner. Préparez vos bocaux !
1h 10 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Entrée
Soufflé au Cantal Aérien et Doré
L'alliance du Cantal affiné et d'une béchamel onctueuse pour un résultat léger comme un nuage. Une croûte dorée cache un cœur fondant et musqué. Goûtez-le vite.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dindonneau au miel et aux raisins rôtis
L'alliance du filet de dindonneau tendre avec la douceur du miel et le croquant des raisins frais. Un plat rôti parfumé au thym et à l'ail. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de champignons onctueux et boisé
Des champignons de Paris fondants et une crème onctueuse pour un velouté soyeux au goût boisé. Un classique rapide pour un dîner réconfortant. À vos cuillères !
40 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte feuilletée aux Saint-Jacques et poireaux
L'alliance fondante des Saint-Jacques saisies et d'une fondue de poireaux au vin blanc sur une pâte feuilletée croustillante. Idéal pour épater vos convives.
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de Figues de Barbarie Veloutée
La chair des figues de Barbarie se mêle au sucre et au citron pour une gelée onctueuse. Une texture fondante idéale pour vos tartines. Essayez-la vite !
1h 50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Grondins rôtis, sauce onctueuse au Pastis
La chair fine du grondin sublimée par une onctuosité au vin blanc et une touche anisée. Une cuisson maîtrisée pour un poisson nacré. Testez cette alliance.
45 minMoyen -
Apéritif
Sablés Bretons au Parmesan et Tomates Séchées
Le croquant du beurre breton s'unit au parmesan et aux tomates séchées pour un biscuit riche en herbes. Une gourmandise salée à partager. Goûtez la différence !
1h 20 minMoyen -
Apéritif
Cake salé aux olives et surimi
L'alliance iodée du surimi et le piquant des olives vertes dans un cake à la mie aérée. Une solution économique et express pour vos invités. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Fromage Coulante et Muscade
Une garniture onctueuse à la crème et à la muscade sur une pâte brisée croustillante. Un classique généreux à servir chaud avec une salade verte. Cuisinez-la vite.
1hFacile -
Goûter
Cake Corse à la châtaigne
L'alliance fondante des farines de châtaigne et de blé parfumée à la vanille. Un gâteau traditionnel de l'Île de Beauté idéal pour le café. Testez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes soyeux à la crème
L'alliance des carottes fondantes et d'une touche de crème pour un velouté onctueux. Une base de bouillon de légumes qui réchauffe instantanément. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Goûter
Financiers au beurre noisette
L'alliance du beurre noisette et de l'amande pour des biscuits à la croûte dorée et au cœur tendre. Préparez ces douceurs en 20 minutes. Testez vite !
50 minMoyen -
Plat
Lapin à la provençale parfumé
Des cuisses de lapin dorées à la cocotte, mijotées avec des tomates juteuses, de l'ail et des herbes de Provence. Un classique ensoleillé à tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Salades
Vinaigrette soja et sésame torréfié
L'alliance du soja, du gingembre frais et du sésame toasté pour relever vos salades. Un équilibre sucré-salé idéal et parfumé. Préparez-la en 5 minutes.
25 minMoyen -
Goûter
Mosaïque au chocolat
L'alliance croquante des biscuits secs et du chocolat noir fondant dans un dessert graphique. Une gourmandise facile à trancher pour toute la famille.
4h 30 minMoyen -
Dessert
Crème au beurre aérienne et vanillée
L'onctuosité du beurre pommade associée à la douceur de la vanille pour des gâteaux parfaits. Une texture lisse et ferme idéale pour le pochage. À tester !
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Choux de Bruxelles rôtis et marrons au thym
L'alliance fondante des marrons et du thym avec des choux de Bruxelles caramélisés. Un accompagnement de fête simple et équilibré à tester sans attendre.
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Chayottes à l’antillaise
Des christophines fondantes revenues à l'ail, au thym et au piment antillais. Un accompagnement ensoleillé et léger à servir avec un riz blanc. Testez-la vite !
40 minFacile -
Pâtes
Macaronis au Boursin
L'onctuosité de la crème entière mariée au parfum d'ail et fines herbes pour des pâtes fondantes. Un plat familial inratable et prêt en 15 minutes. Testez-le !
40 minFacile -
Dessert
Fondant au chocolat intense en losanges
L'alliance du chocolat noir fondu et du beurre pour un cœur onctueux et une croûte craquante. Une découpe originale pour vos goûters. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Apéritif
Préfou Vendéen au Beurre d'Ail Poivré
Une baguette garnie d'un beurre d'ail onctueux et de poivre noir intense pour un apéritif chaleureux. À servir chaud dès la sortie du four. Testez-le vite !
38 minFacile -
Boisson
Liqueur des Indiens : Élixir Amer et Boisé
La puissance de la gentiane s'allie au genièvre et à l'anis pour un digestif de caractère. Suivez les étapes de macération pour un élixir réussi. À tester !
21 jours 30 minMoyen -
Apéritif
Brandade de morue crémeuse à l'ail
L'alliance parfaite de la morue effilochée et de l'huile d'olive pour une crème onctueuse à l'ail. Tartinez sur du pain grillé dès l'apéritif. Régalez-vous.
55 minMoyen
