Tarte au fromage fondante et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 18 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Couper le fromage à pâte molle en morceaux et les répartir sur la pâte.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Verser ce mélange sur le fromage dans le moule.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et le fromage fondu.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez un fromage de qualité pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym pour parfumer la tarte., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte