Confiture de pommes maison facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
2. Étape 2 Dans une casserole, mettez les morceaux de pommes, le sucre, le jus de citron et la cannelle.
3. Étape 3 Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à dissolution complète du sucre.
4. Étape 4 Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et que le mélange épaississe.
5. Étape 5 Pour vérifier la consistance, déposez une petite quantité de confiture sur une assiette froide, elle doit se figer légèrement.
6. Étape 6 Versez la confiture chaude dans un pot stérilisé, fermez-le et retournez-le pendant 5 minutes pour stériliser le couvercle.
7. Étape 7 Laissez refroidir avant de déguster ou de conserver au réfrigérateur.

Conseil du chef

Utilisez des pommes bien mûres pour une saveur optimale., Vous pouvez ajouter une gousse de vanille pour parfumer la confiture., Conservez la confiture au réfrigérateur après ouverture et consommez-la rapidement.

À accompagner avec

Tartines de pain frais, Yaourt nature, Fromage blanc