Préfou au Poivre : Recette Traditionnelle Savoureuse et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
3. Étape 3 Pelez et hachez finement les gousses d'ail.
4. Étape 4 Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l'ail haché, le poivre noir moulu et une pincée de sel.
5. Étape 5 Étalez généreusement ce mélange sur chaque moitié de baguette.
6. Étape 6 Refermez la baguette et enveloppez-la dans du papier aluminium.
7. Étape 7 Enfournez pendant 15 minutes pour que le beurre fonde et que les saveurs se mélangent bien.
8. Étape 8 Sortez le préfou du four, retirez le papier aluminium, puis coupez-le en tranches épaisses.
9. Étape 9 Servez chaud en apéritif ou en encas gourmand.

Conseil du chef

Utilisez un beurre de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez ajuster la quantité de poivre selon votre préférence., Servez le préfou bien chaud pour apprécier toute sa saveur.

À accompagner avec

Un verre de vin blanc sec ou un jus de pomme artisanal.