Tarte oignons poivrons aigre-doux
L'alliance du vinaigre balsamique et du sucre roux sublime les oignons fondants et les poivrons rouges sur une pâte brisée dorée. À servir chaud.
1h 5 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Quiches & Tartes salées
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Quiches & Tartes salées
Quiche Arradoy, lardons grillés
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au croquant des lardons fumés et à la noix de muscade sur une pâte brisée dorée. Un classique basque à tester.
1h 3 minMoyen -
Dessert
Moelleux chocolat-amande et ganache fondante
L'alliance fondante du chocolat noir et de la poudre d'amandes sous un nappage onctueux parsemé d'éclats grillés. Un dessert intense à savourer. Testez-le !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Moelleux aérien à la vanille
Une mie aérienne parfumée à la vanille avec un minimum de matières grasses. Parfait pour un goûter sain qui se prépare en 10 minutes. Testez-le vite !
50 minFacile -
Plats mijotés
Poulet au vinaigre acidulé
Des blancs de poulet dorés, déglacés au vinaigre de vin et liés à la moutarde de Dijon pour une sauce vive. Un plat de caractère prêt en 30 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Goûter
Madeleines aériennes au citron et vanille
L'alliance du zeste de citron et de la vanille dans une pâte à l'huile pour un cœur tendre et une bosse parfaite. Sans lactose et inratables. Préparez vos moules !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Galette de pommes de terre Vierzonnaise dorée
Réussissez cette spécialité berrichonne aux oignons fondants. Une texture croustillante à l'extérieur et une garniture moelleuse au beurre. À tester d'urgence !
45 minMoyen -
Goûter
Matefaims et Dorés à la Poêle
L'alliance du lait et du beurre fondu pour des crêpes épaisses au cœur tendre. Une spécialité rustique et rassasiante prête en quelques minutes. À tester !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard croustillant au miel et épices
L'alliance du canard juteux avec un rub de cannelle, cumin et gingembre. Une peau grillée et des oignons fondants au vinaigre balsamique. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Plat
Filet mignon feuilleté aux champignons
L'alliance d'un porc tendre, d'une duxelles de champignons crémeuse et d'une pâte croustillante. Une cuisson au four maîtrisée pour épater vos invités.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de pommes de terre forestière
L'alliance fondante des pommes de terre rissolées et des champignons de Paris à l'ail et au persil. Un accompagnement rustique prêt en 30 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Péché Mortel à la Crème et Moutarde
Des filets de poulet dorés, une sauce onctueuse à la crème, moutarde à l'ancienne et champignons de Paris déglacés au vin blanc. Un régal à tester ce soir.
45 minMoyen -
Goûter
Truffes chocolat, rhum et amaretti
L'onctuosité du mascarpone s'allie au croquant des biscuits amaretti et à la force du rhum pour des bouchées chocolatées fondantes. À tester d'urgence.
1h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Lapin tendre sauté aux légumes du soleil
La chair tendre du lapin s'unit au fondant des poivrons et aubergines aux herbes de Provence. Un plat coloré, sain et équilibré. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Apéritif
Beignets d'aubergines
Des tranches d'aubergines fondantes enrobées d'une pâte à frire légère au persil. Une spécialité méditerranéenne simple à partager. Goûtez-les sans attendre !
45 minMoyen -
Dessert
Tarte au Nutella
L'alliance d'une pâte sablée croustillante et d'une crème onctueuse au chocolat fondu. Un dessert généreux prêt en 20 minutes. Préparez-la maintenant !
45 minMoyen -
Snack
Samoussas aux Légumes et Épices
Un mélange fondant de pommes de terre, carottes et petits pois parfumés au cumin dans une feuille de brick dorée. Réussissez vos pliages et régalez vos invités.
55 minMoyen -
Goûter
Muffins aux Pommes et Cannelle
L'alliance fondante des dés de pommes acidulées et d'une pâte à la cannelle pour un goûter réconfortant. Un résultat aérien prêt en 40 minutes. À tester !
55 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza sur Pain Poilâne
La mâche rustique du pain de campagne rencontre le fondant de la mozzarella et le caractère du jambon cru. Un en-cas doré au four en 15 minutes. Testez-la vite.
40 minFacile -
Entrée
Huîtres Chaudes, Beurre Acidulé et Échalotes
Le beurre fondu et l'acidité du cidre subliment la chair iodée des huîtres. Un passage sous le gril offre une texture fondante et raffinée. Testez vite.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poireau soyeux aux herbes fraîches
L'alliance fondante du poireau et de la pomme de terre relevée par la fraîcheur du persil et de la ciboulette. Un velouté soyeux prêt en 30 minutes. À tester.
50 minFacile -
Dessert
Far Breton aux Poires et Rhum
L'alliance du lait entier et des poires fondantes infusées au rhum ambré crée un flan dense et beurré. Une spécialité bretonne facile à partager. Testez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Entrée
Terrine épinards et tomate
L'alliance fondante des épinards frais et de la tomate juteuse dans une terrine légère à la crème. Une entrée végétarienne simple à préparer. À tester d'urgence !
1h 5 minFacile -
Goûter
Gaufres au cœur cassonade
Le mariage du beurre fondu et de la cassonade caramélisée au cœur d'une pâte aérée. Une spécialité croustillante pour un goûter gourmand. À savourer chaud.
55 minMoyen
