La Charge du Taureau : Recette Épicée et Savoureuse pour un Plat Unique

Name: Recette La Charge du Taureau : Plat épicé et savoureux à base de bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole inspirée
Ingredients: 200 g steak de bœuf; 100 g poivron rouge; 1 pièce oignon; 2 gousses ail; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 pièce piment rouge; 150 g tomates concassées; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir

Photo de Recette La Charge du Taureau : Plat épicé et savoureux à base de bœuf

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Steak de bœuf

100 g

Poivron rouge

1 pièce

Oignon

2 gousses

Ail

2 cuillères à soupe

Huile d'olive

1 pièce

Piment rouge

150 g

Tomates concassées

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Coupez le steak de bœuf en fines lamelles.
Étape 2 Émincez l'oignon, le poivron rouge et hachez l'ail.
Étape 3 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5 Ajoutez les lamelles de steak et faites-les saisir rapidement jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6 Incorporez le piment rouge coupé en fines rondelles et les tomates concassées.
Étape 7 Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 8 Servez chaud accompagné d'un riz blanc ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de paprika fumé., Utilisez un piment frais selon votre tolérance au piquant., Servez avec un accompagnement léger pour équilibrer le plat.