Poulet fondant au fromage gratiné : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter la gousse d'ail émincée et faire revenir légèrement sans la brûler.
4. Étape 4 Déposer le filet de poulet dans la poêle et le faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. Étape 5 Saler et poivrer le poulet pendant la cuisson.
6. Étape 6 Transférer le filet de poulet dans un plat allant au four.
7. Étape 7 Verser la crème fraîche sur le poulet.
8. Étape 8 Recouvrir généreusement de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
10. Étape 10 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes vapeur.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de moutarde à la crème fraîche avant de la verser sur le poulet., Utilisez un fromage à pâte dure pour un meilleur gratinage., Accompagnez ce plat d'une salade fraîche pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, légumes vapeur