Gratin savoureux de saucisse fondante

Name: Gratin de saucisse fondante et pommes de terre - recette facile et gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g saucisse de porc; 200 g pommes de terre; 100 ml crème fraîche épaisse; 50 g fromage râpé (emmental ou comté); 10 g beurre; 1 gousse ail; 2 g sel; 1 g poivre noir moulu

Photo de Gratin de saucisse fondante et pommes de terre - recette facile et gourmande

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Saucisse de porc

200 g

Pommes de terre

100 ml

Crème fraîche épaisse

50 g

Fromage râpé (emmental ou comté)

10 g

Beurre

1 gousse

Ail

2 g

Sel

1 g

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Étape 3 Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis les égoutter.
Étape 4 Faire revenir la gousse d'ail émincée dans une poêle avec le beurre.
Étape 5 Ajouter la saucisse coupée en rondelles et la faire dorer quelques minutes.
Étape 6 Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis les rondelles de saucisse.
Étape 7 Verser la crème fraîche par-dessus, saler et poivrer selon le goût.
Étape 8 Parsemer le fromage râpé sur le dessus du plat.
Étape 9 Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.
Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Choisissez une saucisse de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du persil pour parfumer le gratin., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas équilibré.