Gâteau moelleux aux macarons maison : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement et l'ajouter au mélange œuf-sucre.
4. Étape 4 Incorporer la farine tamisée puis le lait et l'extrait de vanille, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Concasser grossièrement les macarons et les incorporer délicatement à la pâte.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un petit moule à gâteau beurré ou en silicone.
7. Étape 7 Enfourner pour 20 à 25 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Utiliser des macarons de qualité pour un meilleur goût., Ne pas trop mélanger la pâte pour garder une texture légère., Servir avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

thé, café, fruits frais