Fromage frais pimenté surprise : recette gourmande et relevée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et ciseler finement la ciboulette.
2. Étape 2 Épépiner et hacher très finement le piment rouge.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le jus de citron et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Étape 4 Ajouter la ciboulette ciselée et le piment haché au mélange de fromage frais.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre, puis bien mélanger pour répartir les saveurs.
6. Étape 6 Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
7. Étape 7 Réserver au frais pendant 15 minutes pour que les saveurs se développent avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un piment doux ou fort selon votre tolérance au piquant., Servez ce fromage frais pimenté avec des crackers, du pain grillé ou des légumes croquants., Vous pouvez remplacer la ciboulette par de la coriandre fraîche pour une variante aromatique.

À accompagner avec

crackers salés, bâtonnets de légumes frais (carottes, concombre), pain grillé