Crique au Fromage : Recette Traditionnelle Savoureuse et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le poivre.
2. Étape 2 Ajouter l'œuf et mélanger doucement.
3. Étape 3 Verser le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. Étape 4 Incorporer le fromage râpé à la pâte et bien mélanger.
5. Étape 5 Faire chauffer une poêle antiadhésive et y déposer le beurre pour le faire fondre.
6. Étape 6 Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et cuire la crique à feu moyen pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Étape 7 Retourner délicatement la crique et cuire l'autre face pendant 2 à 3 minutes.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une compote de pommes pour un repas complet.

Conseil du chef

Utilisez un fromage à pâte dure pour un goût plus prononcé., Ne pas trop cuire la crique pour qu'elle reste moelleuse à l'intérieur., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Compote de pommes maison