Salade de chou croquante et fraîche aux saveurs estivales

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer finement le chou blanc et la carotte lavée et pelée.
2. Étape 2 Couper l'oignon rouge en fines lamelles.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre pour préparer la sauce.
4. Étape 4 Ajouter les légumes émincés dans le saladier et bien mélanger pour enrober la salade de sauce.
5. Étape 5 Laisser reposer 15 minutes au frais avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Pour plus de croquant, ajoutez quelques graines de tournesol ou de sésame grillées., Vous pouvez remplacer la mayonnaise par un yaourt nature pour une version plus légère.

À accompagner avec

Cette salade accompagne parfaitement des grillades ou un plat de charcuterie., Servez-la en entrée fraîche lors d'un repas d'été.