Salade fraîche de pastèque, feta et menthe : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper la pastèque en petits dés d'environ 1 cm.
2. Étape 2 Émietter la feta en morceaux grossiers.
3. Étape 3 Laver et ciseler finement les feuilles de menthe.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger délicatement la pastèque, la feta et la menthe.
5. Étape 5 Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement pour bien répartir les saveurs.
7. Étape 7 Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.

Conseil du chef

Utilisez une pastèque bien mûre pour un maximum de saveur., Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic pour varier les arômes., Servez cette salade bien fraîche, elle est idéale pour les journées chaudes.

À accompagner avec

Pain grillé, Salade verte