Name: Recette facile de vinaigrette minceur maison, légère et savoureuse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 15 ml huile d'olive; 10 ml vinaigre de cidre; 5 ml moutarde de Dijon; 5 ml jus de citron frais; 1 g sel fin; 1 g poivre noir moulu

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 ml

Huile d'olive

10 ml

Vinaigre de cidre

5 ml

Moutarde de Dijon

5 ml

Jus de citron frais

1 g

Sel fin

1 g

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Dans un bol, versez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon et le jus de citron frais.

Étape 2 Ajoutez le sel et le poivre noir moulu.

Étape 3 Mélangez vigoureusement à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une sauce homogène et légèrement émulsionnée.

Étape 4 Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Conseil du chef

Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour un goût optimal et des bienfaits nutritionnels., Cette vinaigrette se marie parfaitement avec toutes sortes de salades vertes ou composées., Pour une version encore plus légère, remplacez une partie de l'huile par du yaourt nature., Conservez la vinaigrette au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 jours.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)