Délice ensoleillé d'Hawaï : salade exotique fraîche et savoureuse

Name: Recette salade exotique Soleil d'Hawaï avec crevettes et ananas frais
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Hawaï
Ingredients: 150 g ananas frais; 120 g crevettes décortiquées; 1 pièce avocat mûr; 0.5 pièce poivron rouge; 0.25 pièce oignon rouge; 15 ml jus de citron vert; 10 ml huile d'olive; 5 g feuilles de coriandre fraîche; 1 g sel fin; 0.5 g poivre noir moulu

Photo de Recette salade exotique Soleil d'Hawaï avec crevettes et ananas frais

Temps total : 30 min

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Repos : 10 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Ananas frais

120 g

Crevettes décortiquées

1 pièce

Avocat mûr

0.5 pièce

Poivron rouge

0.25 pièce

Oignon rouge

15 ml

Jus de citron vert

10 ml

Huile d'olive

5 g

Feuilles de coriandre fraîche

1 g

Sel fin

0.5 g

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper l'ananas en petits dés réguliers.
Étape 2 Décortiquer les crevettes si ce n'est pas déjà fait, puis les rincer et les égoutter.
Étape 3 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, puis couper la chair en dés.
Étape 4 Épépiner et couper le poivron rouge en petits dés.
Étape 5 Émincer finement l'oignon rouge.
Étape 6 Dans un saladier, mélanger l'ananas, les crevettes, l'avocat, le poivron et l'oignon.
Étape 7 Ajouter le jus de citron vert et l'huile d'olive, puis saler et poivrer selon le goût.
Étape 8 Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
Étape 9 Parsemer de feuilles de coriandre fraîche avant de servir.
Étape 10 Laisser reposer 10 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utiliser un ananas bien mûr pour un goût sucré optimal., Préférer des crevettes fraîches ou décongelées de bonne qualité., Ne pas écraser l'avocat pour garder une texture agréable., Servir bien frais pour une meilleure dégustation.