Salade croquante au carré frais : fraîcheur et légèreté en bouche

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement le concombre, la carotte, les radis et les jeunes pousses de salade.
2. Étape 2 Couper le concombre en petits dés, râper la carotte, et trancher finement les radis.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger le carré frais avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le miel jusqu'à obtenir une sauce homogène.
4. Étape 4 Ajouter les légumes préparés et les jeunes pousses dans le saladier, puis mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients de la sauce.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
6. Étape 6 Parsemer de noix concassées pour apporter du croquant.
7. Étape 7 Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur et du croquant de la salade.

Conseil du chef

Utilisez un carré frais bien frais pour une meilleure texture et goût., Vous pouvez remplacer les noix par des amandes effilées ou des graines de tournesol pour varier les plaisirs., Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche aromatique supplémentaire.

À accompagner avec

Pain complet grillé, Un verre de vin blanc sec