Épinards frais au carré frais : recette simple et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les épinards et les égoutter.
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'ail haché et le faire revenir légèrement sans le brûler.
5. Étape 5 Ajouter les épinards dans la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient fondants, environ 5 minutes.
6. Étape 6 Saler et poivrer selon le goût.
7. Étape 7 Retirer la poêle du feu et incorporer le carré frais aux épinards chauds, mélanger délicatement pour bien répartir le fromage.
8. Étape 8 Servir immédiatement en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Utiliser des épinards frais de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les épinards pour conserver leur texture et leurs nutriments., Le carré frais peut être remplacé par du fromage frais de chèvre pour une variante savoureuse.

À accompagner avec

pain complet grillé, salade verte