Tarte aux prunes juteuses et miel doré

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Laver les prunes, les couper en deux et retirer les noyaux.
4. Étape 4 Disposer les moitiés de prunes sur la pâte, côté peau vers le bas.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec le miel et le sucre roux.
6. Étape 6 Verser ce mélange sur les prunes.
7. Étape 7 Parsemer de petits morceaux de beurre sur le dessus.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les prunes fondantes.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Choisir des prunes bien mûres pour un goût sucré naturel., Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable pour une variante., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

thé noir, café, glace vanille