Gâteau léger au chocolat moelleux et sain pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sucre de canne.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, le lait écrémé, l'huile de tournesol et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Verser la pâte dans un petit moule à gâteau ou un ramequin beurré.
5. Étape 5 Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre.
6. Étape 6 Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un cacao en poudre de qualité supérieure., Vous pouvez remplacer le lait écrémé par une boisson végétale pour une version sans lactose., Ajoutez quelques pépites de chocolat noir dans la pâte pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

Une tasse de thé vert ou une infusion fruitée.