Cassolettes d'écrevisses gratinées
L'onctuosité de la crème et du vin blanc sublime la finesse des écrevisses sous une croûte de fromage dorée. Une entrée raffinée prête en 20 minutes. À tester !
40 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Dessert
Pavé au chocolat et aux amandes
L'alliance intense du chocolat noir fondu et du croquant des amandes effilées. Un gâteau dense et beurré prêt en 20 minutes. Testez ce dessert gourmand.
50 minMoyen -
Pâtes
Pipe rigate à la bolognaise
Le bœuf haché mijoté au vin rouge et au lait s'engouffre dans ces pâtes tubulaires pour un résultat ultra crémeux. Dressez avec du parmesan et savourez.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Apfeltorte à la Cannelle
L'alliance fondante des pommes acidulées et d'une pâte sablée à la cannelle. Une spécialité allemande généreuse pour vos fins de repas. À savourer tiède.
1h 30 minMoyen -
Goûter
Brioche : raisins, amandes et cardamome
Une mie filante au beurre garnie d'amandes craquantes et de raisins parfumés à la cardamome. Idéal pour un brunch ou un goûter parfumé. Lancez-vous maintenant.
2h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de marcassin acidulé orange et citron
La tendreté du marcassin s'allie à l'acidité de l'orange et du citron dans cette sauce onctueuse au fond de veau. Un plat de chasseur raffiné à tester.
45 minMoyen -
Plat
Filets de sole crémeux aux fruits de mer
L'alliance délicate de la sole, des moules et des crevettes dans une sauce au vin blanc et crème. Un plat de poisson élégant prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de chou-fleur à la marmandaise
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre la tomate Marmande juteuse sur un lit de chou-fleur fondant. Un accompagnement gratiné à tester d'urgence.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Aiguillettes de poulet laquées à la mandarine
Des aiguillettes de poulet caramélisées au miel, gingembre et jus de mandarine frais. Une sauce nappante et acidulée prête en 15 minutes. Testez ce wok fruité.
35 minMoyen -
Goûter
Compote de pommes à la cannelle
Des pommes fondantes mijotées avec une pointe de cannelle pour un en-cas sain et naturel. Une texture lisse ou avec morceaux selon vos envies. Régalez-vous.
40 minFacile -
Plat
Boudins blancs à la provençale
L'onctuosité du boudin blanc rencontre le caractère des tomates fraîches et des herbes de Provence. Un plat savoureux prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Salades
Salade nordique au saumon et sa sauce au cidre
L'alliance du saumon fumé, des pommes de terre et d'une sauce onctueuse au cidre brut. Une escale scandinave croquante et acidulée. Régalez-vous !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de fanes de radis soyeux
L'onctuosité de la pomme de terre s'allie au piquant végétal des fanes de radis. Une soupe onctueuse et économique, prête en 20 minutes. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Goûter
Canistrelli à l'Anise
Des biscuits secs et croquants parfumés au vin blanc et à l'anis. Retrouvez le goût authentique de l'Île de Beauté en quelques minutes. À tester vite !
50 minFacile -
Snack
Baguettines dorées
Une croûte dorée et une mie alvéolée avec seulement 5 ingrédients de base. Apprenez à pétrir et cuire vos petits pains comme un boulanger. Lancez-vous !
2h 20 minMoyen -
Plat
Crépiau Morvandiau au Jambon et Cœur Fondant
L'onctuosité d'une pâte au lait entier garnie de jambon blanc et de fromage fondant. Une spécialité du Morvan généreuse et dorée à la poêle. Testez-la vite.
1h 10 minFacile -
Dessert
Mousse chocolat noir et café, texture nuage
L'amertume du chocolat noir s'unit à la force d'un expresso pour créer un entremets aérien. Une texture mousseuse obtenue sans crème ajoutée. À tester d'urgence.
4h 40 minMoyen -
Apéritif
Toasts Fourme d'Ambert et Miel
L'onctuosité de la Fourme d'Ambert fondue sur du pain de campagne croustillant, relevée par la douceur du miel et le parfum du basilic frais. Testez ce toast chaud !
18 minFacile -
Plat
Truite du Céou au citron et au thym
La chair délicate de la truite s'imprègne des parfums de thym et de citron sous la vapeur. Une cuisson hermétique pour un poisson juteux et léger. À tester vite.
45 minFacile -
Entrée
Bouchées à la reine crémeuses
Une garniture onctueuse à la volaille et champignons frais sous un feuilletage pur beurre croustillant. Maîtrisez ce classique de la gastronomie française.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon de porc laqué au miel
L'alliance parfaite du porc juteux et d'une croûte caramélisée au thym. Un rôti doré à la poêle puis confit au four pour un résultat ultra tendre. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Goûter
Cookies poire et noisettes grillées
La douceur de la poire fraîche s'unit au croquant des noisettes torréfiées pour un biscuit au cœur fondant. Un goûter fruité et gourmand. Régalez-vous !
45 minMoyen -
Dessert
Cœur coulant praliné et chocolat intense
L'alliance du chocolat noir intense et d'un insert praliné onctueux. Une cuisson courte pour un résultat irrésistiblement coulant en bouche. À tester d'urgence.
38 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de petits pois soyeux au jambon
L'alliance douce des petits pois frais et du jambon fumé dans un velouté à la crème d'Isigny. Une texture soyeuse prête en 20 minutes. Testez ce classique.
35 minMoyen
