Veau Bourguignon Fondant et Crémeux
Une viande fondante mijotée au vin rouge avec des lardons fumés et des champignons dorés. Un classique rustique à servir bien chaud. Testez ce mijoté.
1h 55 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Dessert
Croustillant Poire-Cannelle et Amandes
Des dés de poires caramélisés à la cannelle sous une pâte filo croustillante aux amandes. Un équilibre parfait entre fondant et croquant. Goûtez-le vite.
45 minMoyen -
Gratins
Chou-fleur gratiné et léger
L'onctuosité du chou-fleur alliée à une béchamel légère au lait écrémé et à la noix de muscade. Un plat sain prêt en un clin d'œil. Cuisinez-le vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poisson aux épices douces
Un filet de poisson nacré sur un lit de carottes et courgettes infusées au cumin et curcuma. Une cuisson lente pour un résultat ultra-moelleux. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Dessert
Crumble Pommes Poires à la Cannelle
L'alliance fondante des pommes et poires caramélisées sous un sablage doré au beurre et sucre roux. La cannelle parfume délicatement ce dessert croustillant. À tester d'urgence.
55 minMoyen -
Entrée
Chèvre chaud fondant aux pommes caramélisées
L'alliance fondante du fromage de chèvre et de la pomme rôtie au miel sur un pain de campagne croustillant. Un classique sucré-salé prêt en 15 minutes.
40 minMoyen -
Pâtes
Cannellonis Saumon et Ricotta
L'onctuosité de la ricotta mariée au saumon frais et aux épinards sous une croûte de parmesan dorée. Un plat de pâtes crémeux à tester ce soir !
1hMoyen -
Plat
Filet de porc glacé au thé Darjeeling
Le mariage du porc, de la sauce soja et du thé Darjeeling offre une viande laquée aux notes florales. Le gingembre et le miel subliment ce plat. À table !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bortsch Polonais Intense à l'Aneth
L'alliance fondante des betteraves râpées, du chou blanc et de l'aneth frais. Un potage slave acidulé et onctueux à servir avec de la crème. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Aubergines et mozzarella gratinée
L'aubergine fondante s'associe à la tomate et la mozzarella crémeuse parfumée au basilic. Un montage savoureux gratiné au four pour vos entrées. À tester !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Lentilles crémeuses à la moutarde et jambon
Des lentilles vertes fondantes liées par une crème de moutarde relevée et des dés de jambon. Un plat rustique et équilibré prêt en 30 minutes. À tester vite !
45 minFacile -
Gratins
Gratin Dauphinois aux Cèpes
L'onctuosité de la crème s'allie au parfum boisé des cèpes frais pour un gratin fondant et riche en goût. Suivez nos étapes pour réussir ce classique d'hiver.
2hMoyen -
Dessert
Crème Anglaise Onctueuse à la Vanille
Un mélange de lait entier, de jaunes d'œufs et de vanille infusée pour napper vos gâteaux. Maîtrisez la cuisson à la nappe pour un résultat soyeux. À tester !
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Arroz al Horno : Riz Espagnol au Chorizo
L'alliance du chorizo grillé et du paprika fumé pour un riz fondant et doré. Un plat complet et convivial prêt en 25 minutes. Testez cette spécialité !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet sauté chasseur aux champignons
Des dés de poulet dorés associés à des champignons frais et une sauce réduite au vin blanc. Un plat de bistrot généreux et rapide à préparer. À table !
50 minMoyen -
Plat
Saucisses à la mie de pain et persillade
L'alliance de la chair à saucisse, du pain au lait et d'oignons fondants offre une texture ultra tendre. Un plat économique et savoureux. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Savoyarde au Reblochon Coulant
Un cœur de reblochon fondant et de jambon blanc sous une pâte brisée croustillante pour un dîner montagnard. Simple et très gourmand. Préparez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Gratins
Fenouil gratiné à la crème et muscade
Un mélange de bulbes de fenouil fondants et de crème onctueuse parfumée à la muscade. Une croûte de fromage dorée sublime ce plat d'hiver. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de veau tomates et oignons
La tendreté du veau s'allie à la sucrosité des oignons caramélisés et à l'acidité des tomates pour un plat braisé au vin blanc. Servez chaud et régalez-vous.
1h 15 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti Aglio e Olio parfumés
L'alchimie parfaite de l'huile d'olive pressée à froid et de l'ail confit pour napper vos spaghettis. Un classique italien prêt en 10 minutes. Cuisinez-les vite.
25 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense chocolat et éclats de noisettes
L'alliance fondante du chocolat noir et du croquant des noisettes concassées. Un gâteau aérien et facile à réussir pour vos desserts. À tester d'urgence !
58 minMoyen -
Plats mijotés
Moussaka aux lentilles corail
L'onctuosité de la béchamel végétale rencontre le fondant des aubergines et des lentilles corail épicées. Un plat complet et réconfortant. Testez-le vite !
1h 40 minMoyen -
Gratins
Gratin montagnard au jambon et raclette
Un mélange de pommes de terre fondantes et de jambon cru fumé sous une croûte de raclette dorée. Un plat savoyard généreux et réconfortant. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauce Gingembre Miel Intense et Veloutée
L'équilibre entre le piquant du gingembre et la douceur du miel pour vos plats asiatiques. Une émulsion ail et soja prête en un clin d'œil. À vos fourneaux.
30 minFacile
