Caldo Verde Onctueux au Chorizo
Un velouté onctueux de pommes de terre lié au chou kale émincé et rehaussé par le piquant du chorizo. Une soupe portugaise rustique et réconfortante à tester.
50 min
Facile
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Soupes & Veloutés
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Rôtis & Grillades
Porc flambé au rhum, croûte d'épices intense
L'alliance du rhum ambré et du paprika sublime la tendreté du porc. Une viande marinée 12h puis flambée pour une croûte épicée et caramélisée. Testez ce délice.
2h 25 minMoyen -
Apéritif
Croustillants feuilletés au saumon et aneth
L'alliance du saumon fumé et d'un fromage frais citronné à l'aneth dans une pâte feuilletée dorée. Un apéritif express qui plait à tous. Testez vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dinde rôtie au lard fumé et romarin
L'alliance d'un filet de dinde tendre et d'un lard fumé croustillant parfumé au romarin. Une cuisson au four précise pour une viande juteuse à souhait. Cuisinez-la vite.
50 minMoyen -
Entrée
Mousse à la viande séchée
L'alliance de la viande séchée hachée et du fromage frais crémeux pour des bouchées gourmandes. Une pointe d'échalote sublime cette farce. Régalez vos invités.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Crique provençale ail et persil
Des pommes de terre râpées, de l'ail frais et du persil ciselé pour des galettes dorées à l'huile d'olive. Croustillantes et fondantes, à tester d'urgence.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de dinde au coco
La tendreté de la dinde alliée à l'onctuosité du lait de coco et au piquant de la pâte de curry rouge. Un plat mijoté express prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté croustillant poulet et crevettes
L'alliance fondante du poulet et des crevettes relevée par le croquant des cacahuètes et la douceur du riz jasmin. Préparez ce plat complet en 20 minutes.
1hMoyen -
Plat
Veau Parmigiana au Fromage Fondant
L'alliance du veau pané croustillant, d'une sauce tomate onctueuse et de mozzarella gratinée. Un plat italien généreux et fondant. À savourer sans plus attendre.
45 minMoyen -
Dessert
Fondant corsé au chocolat, orange et épices
L'intensité du chocolat noir s'allie à la chaleur de la cannelle et l'acidité de l'orange amère. Une texture coulante irrésistible prête en 12 minutes. À tester.
40 minMoyen -
Goûter
Pâte à tartiner noisette intense et veloutée
L'intensité des noisettes torréfiées alliée au cacao pur et à l'huile de noisette pour un tartinage soyeux et végétal. Préparez ce délice sain en 20 minutes.
40 minMoyen -
Dessert
Tarte Sacher chocolat et abricot
L'alliance intense du chocolat noir et de l'abricot acidulé dans une tarte moelleuse aux amandes. Un dessert de tradition viennoise facile à réussir chez soi.
1h 48 minMoyen -
Gratins
Gratin de poulet à la mozzarella filante
Du blanc de poulet saisi à l'ail nappé de crème onctueuse et de mozzarella fondante sous une croûte de chapelure craquante. Un régal à tester ce soir.
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Chou-fleur crémeux infusé au safran
Des bouquets de chou-fleur fondants infusés au safran et liés par une crème onctueuse. Une garniture raffinée et rapide à préparer. À tester d'urgence !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Sauce Onctueuse au Cacao et Vin Rouge
L'amertume du cacao pur rencontre la rondeur du vin rouge et du fond de veau pour napper vos pavés d'autruche. Une liaison soyeuse à la crème. Testez-la.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte poireaux, champignons et jambon
L'alliance des poireaux fondants et des champignons de Paris dans une quiche généreuse au jambon blanc. Une garniture crémeuse et dorée au four. À tester !
55 minMoyen -
Plat
Quenelles au Merlan et Nage de Langoustines
L'onctuosité de la sauce aux langoustines rencontre la finesse du merlan poêlé. Une spécialité lyonnaise revisitée pour un dîner raffiné. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tacos au bœuf et épices douces
Succombez à ces tortillas garnies de bœuf haché fondant, poivrons croquants et épices fumées. Une garniture généreuse pour une soirée conviviale. Testez-les vite !
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Filet Mignon Crémeux au Maroilles
La tendreté du porc alliée au caractère crémeux du fromage affiné. Une sauce onctueuse à la crème et aux échalotes pour un plat réconfortant. À tester d'urgence !
55 minMoyen -
Entrée
Terrine de colin aux herbes
L'alliance du colin frais et de la crème onctueuse pour une terrine légère et parfumée au persil. Une texture moelleuse idéale pour vos entrées. Goûtez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte aux prunes fondantes et aux amandes
L'alliance des prunes juteuses et des amandes effilées sur une pâte brisée pur beurre bien dorée. Un dessert de saison prêt en un tour de main. À tester.
1h 5 minFacile -
Pâtes
Omelette Crémeuse aux Pâtes Fraîches
Des œufs battus mousseux marient des pâtes al dente et du fromage fondant pour un repas complet prêt en 10 minutes. Testez ce classique anti-gaspillage.
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Porc laqué au miel et pommes caramélisées
Un mariage de porc tendre, de miel et de pommes pour une laque brillante. Cette cuisson au four garantit une viande juteuse et parfumée. Passez en cuisine !
1h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Filet mignon braisé sur lit de choucroute
La tendreté du porc alliée au caractère de la choucroute et du lard fumé, le tout mijoté au vin blanc. Un plat de terroir généreux à servir bien chaud.
1h 20 minMoyen
