Cordon bleu au fromage fondant et panure dorée
L'alliance parfaite d'un poulet tendre, de jambon et d'un fromage coulant sous une panure dorée au beurre. Apprenez à réussir ce classique en 20 minutes.
45 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Dessert
Truffes de chocolat blanc soyeuses au cacao
L'onctuosité du chocolat blanc mariée à la douceur de la vanille sous un voile de cacao amer. Un contraste de textures irrésistible. Préparez vos mignardises.
2h 40 minMoyen -
Apéritif
Grattons de canard dorés
Gras de canard fondu lentement, assaisonné au thym et au poivre noir pour un apéritif rustique. Une texture croquante et gourmande. Cuisinez-les maintenant.
1hMoyen -
Riz & Céréales
Galettes de sarrasin fines
L'alliance de la farine de sarrasin et d'un beurre noisette pour des crêpes salées au bord dentelé. Une pâte fluide et légère à garnir selon vos envies. Testez-les vite.
55 minMoyen -
Plat
Chou vert farci à la crème de carottes
L'amertume du chou vert blanchi s'allie à la douceur d'une purée de carottes onctueuse à la crème. Un plat végétarien sain et fondant. Testez cette version.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Aiguillettes de canard laquées aux poires
L'alliance fondante du canard poêlé et des poires caramélisées au miel et quatre épices. Un plat raffiné prêt en moins de 15 minutes. Passez en cuisine !
35 minMoyen -
Goûter
Beignets de pommes dorés et coulis acidulé
Des rondelles de pommes charnues enrobées d'une pâte légère, frites jusqu'au croustillant et servies avec un coulis d'abricot frais. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux quatre fromages
L'alliance onctueuse du bleu, du chèvre, de la mozzarella et de l'emmental sous une migaine musquée. Un classique gourmand à servir bien chaud. Testez-la !
1h 5 minMoyen -
Salades
Épinards frais, œufs mollets et lardons fumés
Des pousses d'épinards croquantes, des lardons grillés et un œuf mollet coulant. Une vinaigrette balsamique relève ce plat complet et sain. À tester ce midi !
35 minMoyen -
Dessert
Velours Choco-Café et son Nappage Caramel
L'intensité du café et du cacao s'unit à la douceur d'un caramel au beurre pour un dessert au bain-marie d'une onctuosité rare. Un délice fondant. Goûtez-y.
2hMoyen -
Pâtes
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
L'alchimie parfaite entre une huile d'olive pimentée et un ail fondant pour enrober vos pâtes. Un classique romain prêt en 10 minutes. À tester ce soir !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet de Bresse aux morilles et vin jaune
L'alliance noble du poulet de Bresse, des morilles charnues et du vin jaune du Jura. Une crème onctueuse et des arômes boisés pour un dîner d'exception. Cuisinez-le.
1h 45 minMoyen -
Entrée
Huîtres gratinées au beurre d'agrumes
L'iode des huîtres rencontre la fraîcheur des zestes d'orange et de citron sous une croûte de fromage craquante. Une entrée festive prête en 10 minutes. Testez-la !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux légumes
L'alliance fondante des poivrons, courgettes et carottes dans un appareil crémeux et gratiné. Un plat végétarien complet et coloré à déguster chaud. Cuisinez-la !
55 minMoyen -
Pâtes
Pennes alla vodka au parmesan
L'alliance surprenante de la vodka et de la crème pour une sauce tomate veloutée qui nappe parfaitement vos pâtes. Un classique italo-américain. À vos fourneaux !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Hongrois au Poivron et Paprika
L'union des poivrons rouges et du paprika doux crée une texture soyeuse liée à la crème fraîche. Un bol réconfortant aux notes hongroises. À tester ce soir !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Côtelettes de porc juteuses à l'ail et romarin
L'alliance du porc fondant, de l'ail pressé et du romarin frais pour un rôti express au four. Une viande juteuse prête en 25 minutes. Testez-la vite !
45 minFacile -
Entrée
Terrine de porc au lard fumé
Le mariage du filet de porc tendre et du lard fumé relevé à la muscade et au persil. Une texture charcutière onctueuse à préparer la veille. À vos couteaux !
13h 40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilletés épinards et fromage
L'alliance onctueuse des épinards frais et du fromage crémeux dans une pâte feuilletée dorée au four. Une préparation express pour un résultat fondant. À tester !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté jambon-fromage
L'alliance parfaite d'une pâte feuilletée dorée au four et d'un cœur fondant jambon-fromage. Une technique simple pour un résultat aérien. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Entrée
Chèvre et Lardons en Feuilleté Doré
Chèvre crémeux et lardons fumés s'unissent sous une pâte feuilletée dorée. Une entrée rustique et craquante pour régaler vos convives. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Gratins
Endives braisées au jambon cru et reblochon
L'amertume fondante de l'endive braisée rencontre le caractère du jambon cru et le crémeux d'un reblochon gratiné. Un plat d'hiver généreux à tester d'urgence.
1hMoyen -
Goûter
Maamoul à la datte et à la pistache
La tendreté de la semoule à la fleur d'oranger rencontre un cœur fondant aux dattes et noix croquantes. Réussissez ces biscuits orientaux avec ce guide.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Crème aux dattes, abricots et cajou
L'onctuosité de la crème rencontre la douceur des dattes et abricots à la fleur d'oranger. Les éclats de cajou apportent un croquant final. Régalez-vous.
1hMoyen
