Feuilleté au jambon gourmand et croustillant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
3. Étape 3 Découper un rectangle de pâte d'environ 15x20 cm.
4. Étape 4 Déposer le jambon blanc sur la moitié de la pâte.
5. Étape 5 Ajouter le fromage râpé sur le jambon.
6. Étape 6 Saler et poivrer légèrement selon le goût.
7. Étape 7 Replier la pâte pour couvrir la garniture et bien sceller les bords en pressant avec les doigts ou une fourchette.
8. Étape 8 Battre l'œuf et badigeonner le dessus du feuilleté pour obtenir une belle dorure.
9. Étape 9 Déposer le feuilleté sur une plaque recouverte de papier cuisson.
10. Étape 10 Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
11. Étape 11 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un feuilleté encore plus gourmand, ajoutez une fine couche de moutarde douce avant le jambon., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré., Utilisez du fromage à pâte fondante comme l'emmental ou le comté pour un meilleur goût.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises