Salade tropicale de crevettes à l'ananas et coriandre fraîche

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Décortiquez les crevettes si ce n'est pas déjà fait et rincez-les à l'eau froide.
2. Étape 2 Coupez l'ananas frais en petits dés.
3. Étape 3 Lavez et hachez finement les feuilles de coriandre.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélangez les crevettes, les dés d'ananas et la coriandre.
5. Étape 5 Ajoutez le jus du demi-citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Mélangez bien le tout pour que les saveurs se mélangent.
7. Étape 7 Réfrigérez la salade pendant 15 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment frais haché., Vous pouvez remplacer l'ananas frais par de la mangue pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Servez cette salade avec un pain de campagne grillé ou une tranche de baguette fraîche.